Низьковуглеводний лляний хліб (підходить для кетогенної дієти)
Легко і швидко готується:
- Змішайте лляне борошно разом з лушпинням псилію, замінником цукру, розпушувачем, спеціями хліба та сіллю в мисці для змішування.
- Додайте яйця і 250 мл теплої води і перемішайте все разом, в ідеалі за допомогою кухонного комбайна.
- Помістіть тісто на деко, застелене папером для випічки, і сформуйте змоченим кухонним скребком. Нарізати буханець хліба ножем, який також був змочений.
- Поставте хліб у розігріту духовку і випікайте 60 хвилин при духовій шафі з температурою 175 ° C.
- Після випікання дайте хлібу повністю охолонути (бажано на решітці).
- Оскільки лляний хліб з низьким вмістом вуглеводів дуже багатий клітковиною, після споживання рекомендується вживати достатню кількість рідини.
- Завдяки дуже низькому вмісту вуглеводів в основному інгредієнті, частково знежиреному лляному борошні з олійниці "Соллінг" (0,1 г/100 г вуглеводів), лляний хліб дуже підходить для кетогенної дієти.
Час приготування: приблизно 80 хвилин
Порції: На буханець хліба (приблизно 550г)
Цей рецепт отримав 7 коментарів.
| 250 | мл | Вода (тепла) |
| 165 | G | Органічне лляне борошно (коричневе) |
| 33 | G | Органічна лушпиння псиліуму |
| 3 | Яйця (L) | |
| 1-2 | Ст | Замінник цукру (наприклад, Xucker Premium) |
| 2 | TL | Татарський розпушувач |
| 2 | TL | Спеція для хліба |
| 1/2 | TL | сіль |
Харчова інформація на 100 г інгредієнтів (без цукрозамінника):
Відкрийте для себе більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів:
Ми рекомендуємо. Легко зробити і смачно. Якраз річ для тієї тяги до хліба під час дієти з низьким вмістом вуглеводів або кето.
Якби ви могли використовувати 10 жовтків замість 3 яєць?
Скільки ккал у 100 г? Дякую!
На смак хліб справді чудовий. Я спробував багато інших рецептів хліба з кето. Однак тут менше - це часто більше. Смачний хліб, приготований швидко з кількох інгредієнтів. Я спекла хліб на хлібній сковороді. Він дуже добре піднявся в духовці, але, на жаль, повністю розвалився після випікання. Те саме зробіть із хлібом із насіння соняшнику. Хтось має підказку чи знає чому?