No 3 / серпень 2005 р. T A B U L A Z E I T S C H R I F T FÜ R E R NÄ H R U N G W W W. T A B U L A. C H. Алкоголь та здоров’я

No 3/серпень 2005 р. T A B U L A Z E I T S C H R I F T FÜ R E R NÄ H R U N G W W W. T A B U L A. C H Алкоголь та здоров’я

алкоголь

Не побудовано на піску Оновлена ​​харчова піраміда SGE з рекомендаціями щодо здорового харчування та пиття для дорослих ЗАМОВИТИ Я замовляю напр. Харчова піраміда, формат А1, надрукована з обох сторін, 4-кольорова ціна CHF 5 для членів SGE/10 CHF для тих, хто не є членом + вартість доставки SCHWEIZERISCHE GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNG SGE Прізвище/ім'я Учасник SGE Нечлен Вулиця Поштовий індекс/місто Будь ласка, надішліть заповнену форму замовлення на адресу: SGE, Postfach 361, 3052 Zollikofen Тел. 031 919 13 06, факс 031 919 13 13, E-Mail shop @ sge -ssn.ch

ДІДАКТА. Алкогольні властивості Спирт, також відомий як етанол, не є основною поживною речовиною для людського організму. Алкоголь можна знайти в таких алкогольних напоях, як пиво, вино, ігристе вино, лікери або спиртні напої та страви, виготовлені з них. Накопичення та розпад Алкоголь - це органічна сполука, що складається з вуглецю, водню та кисню. Спирт розпадається на вуглекислий газ і воду. Ефекти Алкоголь не має основних функцій. З іншого боку, він чинить різноманітний вплив на організм людини: центральна нервова система: знижена координація та розсудливість, підвищена агресивність нирок: зневоднюючий ефект кишечник: зниження всмоктування поживних речовин плід: порушення розвитку Хронічне вживання алкоголю призводить до залежності, психологічних розладів, ураження органів (печінки, серця) підвищений ризик розвитку раку. Спирт забезпечує 7 ккал/г. ФОТО: ОЛЕКСАНДР ЕГГЕР

Референтні значення споживання алкоголю (орієнтовні значення, г в день) Дорослі Жінки Чоловіки макс. 10 г/день макс. 20 г/день Розрахунок для оцінки приблизного вмісту алкоголю в крові (в 0/00) Кількість алкоголю в грамах чоловіки = маса тіла в кг х 0, 68 жінок = кількість алкоголю в грамах маси тіла в кг х 0,55 Вміст алкоголю в крові зменшується приблизно на 0,15% на годину. Цю суму можна вирахувати із розрахункового вмісту алкоголю в крові щогодини. 10 г алкоголю міститься у: 28 г віскі 29 г кіршу 30 г коньяку 32 г джину 70 г портвейна 75 г яєчного 85 г вермуту 105 г червоного та білого вина (12 об.%) 110 г шампанського, ігристого вина, просекко 210 г Алкопопс (6% за обсягом) 250 г вишневих паличок 260 г лагеру 325 г сидру (4% за обсягом) 1,1 кг вишневого пирога