Нормативні положення щодо маркування харчових продуктів для харчових продуктів, що продаються в Росії
Важливе повідомлення
Позначення харчових речовин
Позначення харчових продуктів є обов’язковим для більшості розфасованих продуктів, що продаються в Канаді. Ці продукти повинні мати таблицю фактів харчування, коли вони продаються споживачам. Загалом, більшість продуктів харчування, що продаються в ресторанах та інших закладах харчування, не вважаються фасованими, а тому є звільнений вимоги до таблиці Факти харчування. До того ж це звільнення як правило, застосовується до замовлення продуктів харчування, які потрібно привезти чи доставити. У наступному розділі викладено вимоги до розфасованих продуктів.
Фасовані продукти, що вимагають таблиці фактів харчування
[B.01.401, RAD]
- Таблиця Факти харчування зазвичай потрібна для розфасованих продуктів, які купуються у постачальників і перепродуються споживачам. Приклади: банки з безалкогольними напоями, коробки з молоком, ємності для йогурту, коробки з сніданками, батончики із злаками, мішки з печивом, мішки з чіпсами тощо.
- Виймайте фасовану спеціальну їжу, яка продається в ресторанах, наприклад, соуси для барбекю або заправки для салатів (якщо вони не приготовлені та не упаковані на місці).
Вимоги до маркування поживних речовин для цих продуктів зазначені в маркуванні харчових продуктів.
Фасовані продукти харчування звільнені від вимоги до таблиці Факти харчування
[B.01.401 (2) (c), FDR]
- Окремі розфасовані порції продуктів, які призначені для подачі в ресторані чи іншому комерційному підприємстві як супровід до страв або закусок. Приклади: коробки сухарів, міні-коробки з молоком, цукрові оболонки, міні-контейнери з варенням, желе, маслом або маргарином тощо.
Добровільне надання харчової інформації
Визначаючи кількість поживної речовини, дотримуйтесь норм, які передбачають процедуру, якої слід дотримуватися, включаючи одиниці, що використовуються [B.01.301, FDR]. Заявлені значення поживних речовин повинні бути точними і не можуть бути хибними або оманливими.
Примітка до таблиці
Примітка до таблиці 1