Нова Бутік Курка та Мірабель Таджин з насінням Чіа Дюкан

Курка та Мірабель Таджин з насінням Чіа

  • Автор допису:RemyL
  • Публікація опублікована: 27 серпня 2019 р
  • Категорія публікації:Список рецептів/страв
  • Опублікувати коментарі:0 коментарів

Шлях
● Підготовка: 1h20
● Приготування їжі:
● Для: 4

таджин

ПІДГОТОВКА
- покладіть 2 ст. оливкової олії в гарячій каструлі і додайте цибулю, щоб зменшити їх. Заповідник
цибуля.
- Тим часом наріжте курячі грудки шматочками (не занадто дрібними, щоб курка залишалася м’якою).
- Нагрійте решту оливкової олії в посуді тагін або каструлі з кришкою. Підсмажте шматочки курки.
- Додайте кристалізовану стевію, промиту без кісточок і промиту мірабелу, корицю та кмин. Приправте сіллю, перцем і полийте 20 мл води. Додайте аромат гіркого мигдалю, накрийте кришкою і тушкуйте 45 хв.
- Додайте мигдаль до тагіну, разом із зацукрованою цибулею та насінням чіа. Продовжуйте готувати протягом 30 хвилин.
За бажанням посипте тагін подрібненим коріандром безпосередньо перед подачею.

ІНГРЕДІЄНТИ
400 г сливи мірабел
4 курячі грудки

50г насіння чіа
2 цибулини
2 столові ложки кристалізованої стевії
1 чайна ложка кориці
1 чайна ложка кмину
10 крапель гіркого аромату мигдалю
4 чайні ложки оливкової олії (дозволено)
Сіль і перець