Втрата ваги методом Монтіньяка фаза 1 Кальмари з булгурною пшеницею

- кальмар (кальмар)
- 2 зелених перцю
- 1 пучок петрушки
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 400г цілого булгура
- 1 маленька склянка білого вина
- 1 знежирений запасний куб
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 1 ч. Ложка паприки
- рожеві ягоди (за бажанням)
- сіль і перець

Приготуйте булгур відповідно до інструкцій у воді з бульйонним кубиком. (близько 12 хвилин)
Наріжте кальмари скибочками
Перець наріжте соломкою
Подрібніть часник і цибулю
Подрібніть петрушку
Потіть кальмарів насухо, щоб вони повернули воду.
Підігріти олію (я зробив у воку) і підрум’янити кальмари протягом 5 хвилин
Додайте перець, часник і петрушку та біле вино
Приправте сіллю, перцем і посипте рожевими ягодами
Варіть ще 5 хвилин, щоб зменшити біле вино
Посипте петрушкою і подавайте гарячим разом з булгуром і столовою ложкою оливкової олії

(3 ст. Л. Оливкової олії на 4 людини, c гаразд)

---