Нова дієта "SENSE", пов’язана зі зниженням ризику хвороби Альцгеймера - 1653 West Congress Parkway,
Нова дієта, розроблена дослідниками з Медичного центру коледжу Раш в Чикаго, штат Іллінойс, може значно знизити ризик хвороби Альцгеймера, навіть для тих, хто не стежить за нею уважно.
Це знаходить нове дослідження, опубліковане в Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association.
Дієта - так звана середземноморська дієта DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) - була створена дієтологом з епідемічних хвороб Мартою Клер Морріс, доктором наук та її колегами з Rush. Вона використовує аспекти дієти DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) - план харчування, заснований на дослідженнях, підтриманих Національним інститутом охорони здоров'я - та середземноморської дієти.
Хоча було показано, що середземноморська дієта та дієта DASH знижують ризик серцево-судинних проблем, таких як інфаркт, інсульт та високий кров'яний тиск, деякі дослідження припускають, що дієти можуть також захистити від деменції.
За словами Морріса та його колег, новостворену дієту MIND легше дотримуватися, ніж середземноморську та DASH. Він складається з 15 дієтичних інгредієнтів: 10 "здорових для мозку груп харчування" та п'яти груп нездорової їжі.
Листяні зелені овочі, інші овочі, горіхи, ягоди, квасоля, цільнозернові страви, риба, птиця, оливкова олія та вино складають здорові для мозку продукти, тоді як червоне м’ясо, вершкове масло та маргарин, сир, випічка та солодощі та смажена або фаст-фуд - це харчові групи. це слід обмежити.
На відміну від дієти DASH та середземноморської - в залежності від того, яке з високих споживань рекомендується вживати всі фрукти - дієта MIND зосереджена саме на ягодах. Морріс пояснює, що чорниця та полуниця, зокрема, були привітані за їх минулу науку про користь для мозку.
Помірне дотримання дієти SINNES зменшило ризик Альцгеймера на 35%
Для свого дослідження вчені проаналізували споживання їжі 923 жителями Чикаго у віці від 58 до 98 років, які були частиною Проекту пам’яті та старіння «Rush» - постійного дослідження, яке спрямоване на виявлення факторів, які були може захистити когнітивне здоров’я.
Дієтичну інформацію було зібрано з опитувальників частоти їжі, які учасники заповнювали між 2004 та 2013 роками. Дослідники підрахували учасників на те, наскільки їх споживання їжі відповідало дієті MIND, середземноморській дієті або дієті DASH, а частоту хвороби Альцгеймера оцінювали протягом середнього періоду спостереження 4,5 року.
Однак команда виявила, що учасники, які помірковано дотримувались середземноморської дієти або дієт DASH, не виявляли зниженого ризику розвитку хвороби Альцгеймера, в той час як помірне дотримання дієти MIND, як і раніше, ризикувало знизити рівень захворювання на 35%
Морріс каже, що однією з найбільш захоплюючих речей щодо її відкриттів є той факт, що навіть слідування свердловині дієти MIND свідчило про помірно значний захист від хвороби Альцгеймера. "Я думаю, що це мотивує людей", - додала вона.
Однак дослідники відзначають, що, щоб по-справжньому отримати користь від дієти MIND, послідовники не повинні надмірно вживати нездорову їжу, особливо вершкове масло, сир та смажену їжу.
Видаляючи учасників, які в якийсь момент змінили дієту під час спостереження, команда виявила, що учасники, які дотримувались дієти MIND, бачили найвищий захист від хвороби Альцгеймера протягом більш тривалого періоду. "Як і у випадку з багатьма звичками, пов'язаними зі здоров'ям, включаючи фізичні вправи, - каже Морріс. - Ви здоровіші, коли довгий час робите правильні дії".
Хоча для підтвердження цих відкриттів необхідні додаткові дослідження, дослідники вважають, що дієта SENSE обіцяє зменшити ризик хвороби Альцгеймера. "Ми планували дієту, і вона спрацювала в цьому чиказькому дослідженні", - додає Морріс.
Виступаючи сьогодні для Medical News, Морріс сказав, що немає жодної причини, чому люди повинні чекати, щоб спробувати дієту MIND. "Дієтичні компоненти дієти MIND також є основами середземноморської та DASH-дієт, які, як виявилося в результаті рандомізованих контрольованих досліджень, мають багато користі для серцево-судинної системи", - сказала вона. "Важко придумати потенційний мінус у прийнятті цих дієтичних звичок".
Минулого тижня MNT повідомив про дослідження, опубліковане в Science Translation Medicine, в якому австралійські дослідники розкривають, як нова техніка УЗД успішно відновлює пам'ять на мишачих моделях хвороби Альцгеймера.