Нове дослідження показує, що регулярне споживання фісташок може захистити від діабету 2 типу
Регулярне вживання фісташок може знизити резистентність до інсуліну та захистити від діабету 2 типу. Це підтверджується новим дослідженням, представленим на цьогорічному "Європейському конгресі з ожирінням" (ECO) у Софії, Болгарія. "Наше дослідження показує, що регулярне вживання фісташок має важливий ефект зниження глюкози та інсулінорезистентності і може навіть допомогти зменшити деякі шкідливі метаболічні ефекти, такі як переддіабет", - говорить доктор. Моніка Булло, дієтолог з Університету Ровіри/Вірджилі, Реус, Іспанія.
Плоди та кісточки деревних кісточок позитивно впливають на здоров'я завдяки своїм біоактивним сполукам з протизапальними та антиоксидантними властивостями та високою часткою ненасичених жирних кислот і можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та діабету 2 типу.
З попередніх досліджень можна зробити висновок, що споживання фісташок покращує метаболізм глюкози, але немає досліджень, що демонстрували б вплив горіхів на розвиток додіабету, одного з факторів ризику розвитку діабету.
У цьому дослідженні дослідники хотіли оцінити вплив регулярного споживання фісташок на метаболізм глюкози та резистентність до інсуліну у пацієнтів із діабетом.
49 додіабетиків було випадковим чином призначено на контрольну дієту (CD) або фісташкову дієту (PD) (57 г на день). Дослідження було рандомізованим перехресним дослідженням з тривалістю 4 місяці для кожної дієти. Перш ніж учасники перейшли на іншу дієту, у них був двотижневий відпочинок. Дієти були калорійно збалансованими і не відрізнялися за кількістю насичених жирів або вмістом холестерину. Вимірювання тіла, кров'яний тиск, харчові звички та фізична активність оцінювали на початку дослідження, а потім щомісяця. Зразки крові відбирали на початку дослідження та на початку та в кінці кожного періоду втручання.
Статистично значущих змін ІМТ між періодами втручання не було. Маркери глюкози, інсуліну та інсулінорезистентності натще значно зменшились під час фісташкової дієти порівняно з контрольною дієтою.
У порівнянні з учасниками групи CD, учасники групи PD показали статистично незначуще зниження глікованого гемоглобіну (HbA1c) та незначне зниження рівня ЛПНЩ у сироватці крові. Інші маркери метаболічного ризику, такі як фібриноген, GLP-1, окислений ЛПНЩ та фактор тромбоцитів -4, показали статистично значуще зниження після фісташкової дієти порівняно з контрольною дієтою.
Автори роблять висновок: "Регулярне вживання фісташок може знизити резистентність до інсуліну, що свідчить про можливу захисну функцію споживання фісташок від розвитку діабету 2 типу".
Крім того, доктор Урсула Хільдебрандт, Інститут циркуляторних досліджень та спортивної медицини, Департамент профілактичного та реабілітаційного спорту та спортивної медицини Німецького спортивного університету в Кельні: «Глобальне збільшення діабету є серйозною проблемою. Вживання кісточкових фруктів та горіхів може, природно, допомогти зменшити цей ризик. Однак слід звернути увагу на збалансоване споживання калорій ".
Дослідження було проведено д-ром Монікою Булло, відділом харчування людини, Факультетом медицини та медичних наук, Інститутом досліджень здоров’я Пере Віргілі, Університетом Ровіри і Вірджилі, Реус, Іспанія та його колегами. Це дослідження фінансували американські виробники фісташок (США) та Paramount Farms. Жодне з джерел фінансування не зіграло ролі у розробці, зборі, аналізі чи інтерпретації даних або у прийнятті рішення про подання рукопису для публікації.
Вібке Реймерс
ten East Communications GmbH
Lokstedter Damm 39a
22453 Гамбург
Тел.040-413066-20
пошта [email protected]
Оригінальний вміст: Американські виробники фісташок, передано новинами aktuell