Нове у 2020 році для дитячого молока

дитячого

11 грудня 2019 р

З лютого 2020 року, щоб бути ближче до грудного молока, всі дитячі суміші повинні містити жирну кислоту - докозагексаєнову кислоту або ДГК - оскільки це важливо для гармонійного мозку та зорового розвитку немовлят та маленьких дітей.

DHA омега 3 жирна кислота для всіх дітей

Регламент 2016/127/ЄС * Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA), який набуде чинності в лютому 2020 року, змінює склад суміш для дитячих сумішей для 1-го та 2-го віку (дитячі суміші), подальші суміші та харчові продукти для спеціальних медичних цілей). Тепер вони повинні бути збагачені DHA, омега-3 жирною кислотою, яка називається «поліненасиченою», із розрахунку 20-50 мг/100 ккал. Грудне молоко, яке вважається еталоном для харчування немовлят, містить.
Якщо зараз Європа потребує добавок DHA, це тому, що наукові дослідження є досить надійними і безперечно показують, що добавки пов'язані з кращими когнітивними здібностями через 18 місяців (1).
На практиці смак молока зміниться, оскільки DHA походить від риб’ячого жиру.

Крім того, завжди для того, щоб сприяти розвитку мозку, за допомогою цього нового європейського законодавства вміст іншої необхідної поживної речовини, холіну, збільшується в молоці першого віку (споживання від 25 до 50 мг/100 ккал).

Деякі виробники, не змушені робити це, користуються перевагами цього нового регулювання, щоб додати другу жирну кислоту - арахідонову кислоту (ARA) - також відому своєю роллю у розвитку мозку немовлят та маленьких дітей. Якщо Європа цього не нав'язує, продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) та Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) виступають за це. Її споживання повинно відповідати 0,4% - 0,7% від загальної кількості ліпідів з чітко визначеним співвідношенням: АРА повинно бути вдвічі більше, ніж ДГК, або принаймні стільки ж.

ARA та DHA складають чверть жирних кислот у мозку. Вони корисні в мембранах клітин центральної нервової системи, особливо між 3 триместром вагітності та другим роком вагітності.

* Суміші для немовлят та подальші суміші на основі білкових гідролізатів повинні відповідати 21 лютого 2021 року.