Нові наукові дані свідчать про переваги середземноморської дієти Medlife
Середземноморська дієта допомагає підтримувати здоров’я серця і може поліпшити роботу мозку, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим в журналі Neurology, інформує webmd.com.
Шотландські дослідники проаналізували мозок сотень дорослих людей старше 30 років і виявили, що люди, які мають специфічні для Середземномор'я харчові звички - на основі фруктів, овочів, оливкової олії та квасолі - мають більший обсяг мозку., порівняно з людьми, які вели інший спосіб життя.
"Наше дослідження показує захисний вплив середземноморської дієти на зниження нормальної когнітивної функції у разі деменції та хвороби Альцгеймера", - сказала керівник дослідження Мішель Лучано.
З віком мозок стискається, а клітини мозку поступово втрачають. Цей ефект також впливає на пам'ять, зазначає дослідник.
Для проведення цього дослідження вчені зібрали інформацію про дієти 1000 шотландців у віці до 70 років, які не страждали деменцією. Більше половини з них зазнали зниження рівня мозку до 73 років як у сірій речовині, так і в зовнішньому шарі мозку.
Через три роки 401 учасник дослідження повернувся на нові тести. Навіть після розгляду інших факторів, які можуть вплинути на об’єм мозку, найкращі результати були серед тих, хто дотримувався середземноморської дієти, зазначають автори дослідження.
Комбінація продуктів, специфічних для цієї дієти, може допомогти у боротьбі із запаленнями та судинними захворюваннями, які спричиняють скорочення мозку, за словами авторів дослідження.