Нові рекомендації PNNS 2018-2022 - Pepswork
Рекомендований прийом їжі ANC
PNNS розвивається у своїй четвертій версії. Відкрийте в цій статті нові рекомендації щодо харчування PNNS 2018-2022 для професіоналів, а також для французьких споживачів.
Національна програма харчування в галузі охорони здоров’я - це план охорони здоров’я, спрямований на покращення стану здоров’я населення шляхом дії на один із його основних факторів: харчування, основний фактор захисту або ризик найбільш розповсюджених патологій у Франції. Метою цієї програми є розробка спільних науково обґрунтованих цілей для населення та професіоналів у цьому секторі. Також створено численні інструменти та механізми стимулювання, які слугуватимуть опорою для тих, хто займається профілактикою здоров’я.
Після останніх трьох сесій PNNS Вища рада охорони здоров’я (HCSP) опублікувала в лютому 2018 року осі та кількісно визначені цілі харчової політики на наступний цикл PNNS 2018-2022 . Ці цілі призначені виключно для медичних працівників та працівників харчової галузі, а не для широкої громадськості. Вони відхилено в нові харчові показники для широкої громадськості .
Давайте разом розшифруємо заявлені цілі споживання їжі.
Нові дієтичні рекомендації
Раніше група PNNS об'єднувала 8 орієнтирів щодо харчових цін, зараз представляє 12.
Фрукти та овочі, цільнозернові продукти та бобові
Ці групи продуктів харчування оцінюються з бажанням збільшити їх споживання. Рекомендується запрошувати імпульси до свого столу два рази на тиждень. Крім того, повноцінні та нерафіновані зернові продукти (хліб, макарони, рис тощо) повинні бути присутніми під час кожного прийому їжі та відповідно до апетиту.
Молочні продукти
Існує також мета збільшення споживання молочні продукти у дорослих з 1 до 2 молочних продуктів на день.
М'ясо, риба та яйця
Для групи м'ясо, риба та яйця, доцільно зосередити увагу на зменшенні споживання "червоного м'яса" і делікатеси збільшуючи при цьому споживання риби. Очевидно, мова йде про обмеження червоного м’яса до 500 г на тиждень на користь білого м’яса. Щодо м’ясного м’яса, ми обмежимося максимум 150 г на тиждень. Таким чином, на підтримку рекомендацій ANSES, доцільно обирати порції від 100 до 150 г м’яса, риби або яєць за один прийом їжі, а точніше, рибу двічі на тиждень, включаючи жирну рибу.
Додані цукри
Ми також хочемо зменшити споживання солодкі напої у зв'язку зі зменшенням додані цукри. До вільних цукрів, як визначено ВООЗ, належать моносахариди та дисахариди, що додаються у продукти та напої виробником, кулінаром чи споживачем, а також природні цукри у меді, сиропах, фруктових соках та концентратах фруктових соків.
Фруктові соки пройти під прапором солодких напоїв. Їх споживання слід обмежити 1 склянкою на день через вміст простих цукрів.
Сіль додана
Це також стосуватиметься солезабірників з обмеженням, запропонованим на 6 г/д солі .
Додані жири
Для того, щоб мати кращий ліпідний профіль, бажано щодня просувати більше жиру, багатого альфа-ліноленовою кислотою (омега-3).
Горіхи або олійні культури
Рекомендується споживати u жменька горіхів без додавання солі на день. Дійсно, вони містять велику кількість мінералів і рослинних волокон і білків. Вони також відрізняються характером своїх жирні кислоти, які є поліненасиченими.
Алкоголь
Мета - якомога більше людей вживати менше 10 одиниць алкоголю на тиждень, а також уникати випивка .
Якість харчових продуктів
У рамках PNNS 2018-2022 існують нові осі, що підвищують обізнаність про якість продукції споживаний.
Інші здорові рекомендації
Сприяйте фізичній активності та боротьбі з малорухливим способом життя та ожирінням
Для PNNS під харчуванням розуміють баланс між споживанням їжі та витратами, спричиненими фізичною активністю. Ось чому були видані рекомендації з метою:
- Збільшити фізичні навантаження
- Стабілізувати поширеність ожиріння та зменшити зайву вагу
Заохочуйте грудне вигодовування
Йдеться про сприяння грудному вигодовуванню поважаючи рішення жінки, щоб збільшити відсоток дітей, які годуються груддю при народженні. Дійсно, грудне вигодовування сприяє зростанню та імунітету немовлят.
Реалізація харчової політики з'явилася в останні роки як пріоритет охорони здоров'я в Європі та світі . Харчування в даний час визнано чинником охорона здоров'я.
Таким чином, оновлення контрольних показників PNNS у світлі поточної поведінки дозволяє спеціалістам з харчової промисловості, а також брендам та виробникам харчових продуктів просувати цю політику, адаптуючи свої продукти та рецептури. Завдяки здоровій та доцільній пропозиції їжі споживачі можуть вибрати правильні продукти та взяти участь у їхньому здоров’ї.
Щоб дізнатись більше:
Дякуємо Тібо ФІОЛЕТ за люб’язний дозвіл використовувати інфографіку в цій статті.
Хто написав цю статтю ?
Дієтолог та головний інженер охорони здоров’я, Флоренція - маркетинговий консультант, що спеціалізується на ринках здоров’я, харчування та спорту. Вона заснувала консалтингове агентство PepsWork, яке просуває інноваційні проекти своїх клієнтів, від ідеї до маркетингу та багато іншого ... щодо контент-маркетингу, наукових, технічних та комунікаційних питань, питань харчування, довідок та публікацій у блогах.