Новий спосіб виявлення причин ожиріння; Журнал Q
Проведені Національним інститутом сільськогосподарських досліджень (INRA) разом із французькими та міжнародними партнерами дослідження проводились спільно в Данії та Франції, враховуючи, що епідемія ожиріння продовжує поширюватися по всьому світу і може зачепити понад 700 людей. мільйони людей у 2015 році, згідно з підрахунками Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), повідомляє AFP, передане Agerpres.
Ці дослідження можуть прокласти шлях для "розробки специфічних бактеріальних маркерів для виявлення людей, що перебувають у групі ризику", та "нових методів лікування на основі бактеріальної терапії для боротьби із збільшенням ваги", заявив Станіслас AFP. Душко Ерліх, директор з досліджень INRA, який координував ці два дослідження.
Багатофункціональне захворювання, ожиріння, як правило, пояснюється причинами, як екологічними (спосіб життя, занадто багата і рясна їжа), так і генетичними. Але все більше і більше даних свідчать про те, що варіації "нашого іншого геному", мікробіома, глобального геному всіх бактерій, що колонізують людський організм, також можуть зіграти дуже важливу роль.
Опубліковані в науковому журналі Nature, обидва дослідження виявили дві групи осіб, які відрізняються слабкою або дуже багатою кишковою флорою та сприйнятливістю до захворювань, пов’язаних з ожирінням. Порівнюючи дві групи, дослідники виявили, що люди, "бідні" на кишкові бактерії (в середньому 360 000 різних мікробних генів порівняно з 580 000 у другій групі), мають більш високий ризик розвитку метаболічних захворювань, таких як надлишок холестерину або діабет, а також захворювання печінки та серцево-судинної системи, відповідно рак.
Дослідники виділили шість типів бактерій, які можуть диференціювати людей із «багатою» або «бідною» флорою кишечника з точністю до 95%. Вони також зазначили, що люди з першої групи з часом набирали більше ваги, вивчивши еволюцію 292 дорослих датських людей (169 осіб, що страждають ожирінням і 123 людини, що не страждають ожирінням) з 1999 року. За вагою було встановлено, що вісім видів бактерій відсутні або присутні в невеликій кількості, "що може означати, що вона грає захисну роль від збільшення ваги", за словами Ерліха.
Дослідження, проведене у Франції на 49 людях із ожирінням або надмірною вагою, показало, крім того, що дієта, багата клітковиною та фруктами та овочами, яка дотримується протягом 12 тижнів, може покращити різноманітність кишкової флори (або мікробіоти) і одночасно зменшити деякі ускладнення, пов’язані з ожирінням.
Однак для підтвердження результатів цього дослідження та визначення конкретних маркерів та адаптованих харчових рекомендацій будуть потрібні нові дослідження, додав дослідник. Він також визнав, що введення дієти у "бідних" осіб бактеріальних видів не вилікувало хронічне запалення, спричинене ожирінням. Ці метаболічні та серцево-судинні захворювання відповідають помірному, але тривалому збільшенню маркерів запалення в крові, на відміну від інфекції, де запалення може досягти певного піку до повного зникнення.
Шлунково-кишковий тракт містить бл 100 000 мільярдів бактерій, які важать майже два кілограми загалом. Ці мікроорганізми беруть участь у деградації харчових сполук, а також у природному підвищенні імунітету та захисті організму від патогенних мікроорганізмів та інфекцій.