Новини Ензиму Експат
У нашому організмі є кілька працьовитих хіміків, які докладають усіх зусиль, щоб піклуватися про травлення, дихання, детоксикацію, ріст, вироблення енергії, проведення стимулів, нашу імунну систему та багато іншого. Ці хіміки допомагають боротися із запаленням та оновлювати наші клітини. Результат: Ми є і будемо залишатися здоровими і молодими! Якими ми всі хотіли б бути.
То хто ці суперхіміки? Вони називають себе ферментами і - з ферментоподібних структур наше життя виникло спочатку.
Яке відношення мають ферменти до харчування? Багато з цих речовин ми можемо виробляти самі в наших клітинах. Але коферменти, хімічні помічники, так би мовити, нам доводиться приймати у великих кількостях у вигляді вітамінів, мінералів та мікроелементів. Тут особливо затребувані вітаміни В2, В2, В6, В12 та С, а також біотин, ніацин та залізо, мідь, нікель, магній, марганець, молібден, натрій, цинк та селен.
Збалансована натуральна дієтична добавка, яка містить речовини, згадані в потрібних кількостях, - це, безумовно, добре. Оскільки, якщо ви думаєте, що можете проковтнути всі ці речовини в достатній кількості з їжею, вам дійсно доведеться витратити цілий день за їжею.
Крім того, ферменти люблять добре збалансоване кислотно-лужне співвідношення в організмі - вони чудово працюють в такому середовищі. Тому лужна їжа знову дуже важлива. До них належать, серед багатьох інших, наприклад, овочі, салат, фрукти, амарант, пшоно, лобода, горіхи та негазована вода.
З іншого боку, алкоголь, молоко та продукти з них, кава, газовані напої, біле борошно, цукор та м’ясо, включаючи, звичайно, всю денатуровану, штучно виготовлену їжу, є кислотоутворюючими і, отже, ворожими до ферментів.
Серйозні хвороби, одностороння дієта, змагальний спорт або постійні поїздки можуть серйозно порушити наш ферментний баланс. Найголовніше: їжте барвисто! Багато овочів та фруктів, гарне зерно в помірних кількостях, риба та м’ясо в помірних кількостях. Органічні продукти, що містять менше шкідливих речовин, але більше поживних речовин, також приносять із собою більше ферментів.
Особливо багаті ананас, папайя, ківі чи інжир, місо, соя та квашена капуста. Вживання в їжу 1 кг ананаса на день теж не є рішенням.
Ферменти у формі таблеток досягають місця призначення більш безпосередньо, оскільки їх покриття означає, що вони менше піддаються дії шлункової кислоти на шляху до тонкої кишки.
У рамках лікування лікарі рекомендують цілеспрямований прийом комбінованих ферментних препаратів двічі на рік. Подібні продукти також застосовуються при різних важких захворюваннях.
Профілактична медицина в ферментній області, безсумнівно, стане основною проблемою завдяки здатності клітин до оновлення. Тим часом, давайте залишатися в межах можливого і пам’ятати збалансовану, лужну дієту. Ви можете позитивно вплинути на своє здоров’я за допомогою ферментів з їжею. Вони не тільки мають віталізуючий та протизапальний ефект, але також допомагають активізувати клітинний метаболізм.
Інші продукти, що містять багато ферментів:
Більшість ферментів руйнуються при нагріванні. Тому завжди їжте трохи сирих овочів і ніколи не пересмажуйте овочі; Злегка приготований на пару, він і смачніший, і корисніший.
Ласкаво просимо на наш веб-сайт. Ми повідомляємо емігрантів, які проживають за кордоном, новинами з країн ССЗ на німецькій мові тут докладніше про Expat Aktuell