НОВИНИ Сторінка 2 з 8 Тренерський триатлон myTRIBE
Солоні вафлі без глютену
Маленька солона вафля без глютену для їжі, яка вам підкаже ?
Якщо у вас є вафельниця, скористайтеся можливістю внести інновації та станьте королем або королевою вафель! Ось можливі варіанти, але, звичайно, ви можете модулювати рецепт тим, що є у вашому холодильнику.
200 гр рисового борошна
50 гр кокосового борошна
400 мл мигдального молока
50 гр оливкової олії
170 гр кабачків
60 гр твердого сиру на ваш вибір
Сіль, перець, прованські трави
У мисці з’єднайте борошно, жовтки, олію, молоко та спеції.
У кухонному комбайні змішайте попередньо промиті та грубо нарізані кабачки та сир. Після змішування включіть їх у суміш.
Збивання яєчних білків. Поступово включайте їх у суміш.
Зробіть вафлі за допомогою вафельниці і насолоджуйтесь! Наприклад, ви можете приготувати смажені на сковороді овочі, якщо хочете намазати вафлі. Де супроводжувати їх овочевим супом.
Швидка порада ... дайте вафельниці добре нагрітися в першу чергу, щоб уникнути осічок, як перший млинець, який часто приречений їсти на місці, бо він непривабливий 😉
Легкий шоколадний мус
200г насиченого чорного шоколаду
60гр сирих какао-бобів
Розтопіть шоколад на повільному вогні в каструлі з водною основою.
Збийте яєчні білки в сніг, а потім делікатно і кілька разів включіть їх у шоколад .
Зарезервуйте принаймні 4 години в холодильнику. Покладіть кілька сирих какао-бобів на кожен мус.
Енергетичні кульки
Легко та швидко готуються, ці енергетичні кульки є чудовою корисною закускою для ваших смачних страв чи ваших спортивних зусиль. Зазвичай вони складаються із сухофруктів та зерен, їх легко транспортувати і дуже добре зберігати протягом тижня в холодильнику. Ідеальний спосіб заправки для молодих і старших !
20 фініків, без кісточок
жменька мигдалю
жменька горіхів
4 ст. Ложки вівсяних пластівців
2 столові ложки ягід годжі
2 столові ложки журавлини
2 столові ложки насіння чіа
4 квадратні 80% темного шоколаду.
Змішайте всі інгредієнти в блендері.
Візьміть невелику підготовку ложкою і сформуйте кульку між руками. Ви можете обваляти цю кульку в тертим кокосовому горісі, або насінні чіа, або вівсянці.
Забронювати в холодильнику. Насолоджуйтесь! 😛
Легкі млинці Без глютену без лактози
Ось рецепт нашого дієтолога для легких млинців без глютену та лактози 😋
✔️400 г коричневого рисового борошна
✔️ 1 л рисового молока
Збийте разом борошно, молоко і збиті раніше яйця.
При необхідності і для видалення останніх грудочок можна помістити тісто в міксер.
Залиште відпочивати приблизно на 30 хвилин.
Готуйте свої млинці на злегка змащеній маслом сковороді.
Ви можете прикрасити свої млинці солоним або солодким (акацієвий мед, кориця, домашнє варення, червоні фрукти, темний шоколад тощо) !
Солоний солодкий картопляний торт (ідеально підходить для закусок LD)
Ідеально підходить для солоних закусок на Ironman або на великі відстані (ультра), ось рецепт торта з солоною солодкою картоплею, який ви можете взяти в кишені для довгих зусиль! 🙂
3 великі солодкі картоплі (запечені 700гр)
80г коричневого рисового борошна
2 ст ложки оливкової олії
Варіант: з білої шинки
Солодку картоплю розріжте навпіл, потім літери запекти в духовці при 180 °. Як тільки солодкий картопля 🍠 звариться, дістаньте його з духовки, почистіть від шкірки і розімніть в пюре в мисці.
Додайте яйця, рисове борошно, оливкову олію, щіпку солі і перець. і якщо ви хочете кубики з білої шинки.
Покласти в круглий посуд, який легко розліпати (з папером для випічки).
Випікайте 50 ’через 1 годину при 180 градусах. Дайте охолонути. Наріжте скибочки розміром з енергетичний батончик, якими ви зможете обернути довгий прогулянку! 😛
Білий сирний торт з червоними фруктами
У цьому рецепті лише 4 інгредієнти та фрукти.
Це пиріг з низьким вмістом цукру, глютену, коров’ячого молока, масла і без додавання жиру. Це відповідає нашим критеріям здорової ненажерливості.
Сир - це білий овечий сир. Він має перевагу в тому, що він багатий і представляє ідеальну текстуру для цього торта. Рецепт також працює з білим коров’ячим сиром. Що стосується білого козячого сиру, він напевно буде міцнішим на смак і може дати вам фермерський пиріг. !
Яйця і сир є хорошим джерелом тваринного білка.
Без борошна, лише трохи кукурудзяного крохмалю. Досить дати пирогу постояти.
А щодо цукру можна ще більше зменшити кількість або зупинити вибір на сиропі агави, зокрема завдяки цедрі лимона, яка запахає торт, і червоним фруктам, які також забезпечують трохи цукру.
500г білого овечого сиру
80г кукурудзяного крохмалю 🌽
80 г коричневого цукру або 4 столові ложки сиропу агави 🍯
1 половина цедри лимона 🍋
500 г червоних фруктів (+ 100 г для кулі) 🍓🍓🍓
Можливість використовувати лише один вид червоних фруктів (полуниця, малина або чорниця) або заморожені червоні фрукти, але перед початком рецепту їх доведеться розморозити.
Розігрійте духовку до 170 градусів
Готуйте 100 г червоних фруктів у каструлі з 3 столовими ложками води протягом 5 хвилин, перемішуйте та тримайте в холодильнику під час приготування торта
Натріть цедру лимона і відкладіть
Відокремте білки від жовтків
Збийте білки до стійкості і відставте в сторону
Збивайте жовтки з цукром, поки суміш не потроїться в об’ємі
Додайте сир і цедру лимона і перемішайте
Додайте кукурудзяний крохмаль і перемішайте, не роблячи грудочки
Включіть яєчний білок у 3 партії, не намагаючись отримати гладку пасту
Помістіть папір для випікання у форму, щоб можна було безперешкодно розліпити пиріг
Вилийте третину тіста у форму
Помістіть червоні фрукти і налийте трохи кулі
Накрийте ще третиною тіста
Помістіть червоні фрукти і налийте трохи кулі
Завершіть, заливши решту тіста і накривши трохи кулі
Випікайте від 40 до 45 хвилин при 170 градусах (кінчик ножа повинен бути майже сухим)
Дайте повністю охолонути перед розливанням
Зберігати в холодильнику
Цей пиріг можна тримати в прохолоді і їсти прямо з холодильника. Не потрібно, щоб феєрверк насолоджувався його смаками. Додайте максимум трохи домашнього кулі.
Вегетаріанський укус Каррі з цукіні-шестерні
80г вівсяних пластівців
30г тертого козячого або овечого сиру
2 столові ложки базиліка
2 ст. Ложки кедрових горіхів
1 чайна ложка каррі
1 столова ложка оливкової олії
Очистіть цибулю від лушпиння, дрібно наріжте його, а потім підрум’яніть на сковороді.
Кабачки помити і натерти на тертці. Змішайте натертий кабачок, дрібно нарізаний базилік, вівсянку, яйця, а потім додайте каррі та сир.
Зарезервуйте препарат на 30 хвилин у холодильнику. У його руці сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Випікайте від 20 до 30 ′ при 180 ° і виймайте їх, коли вони стануть золотисто-коричневими. Смачного !
Легкий кмин з куркумою хумус
500г консервованого нуту, не зцідженого (зберегти сік)
2 ст ложки оливкової олії
1 чайна ложка куркуми (багатий антиоксидант)
1 чайна ложка меленого кмину
Помістіть нут у соку в блендері, додайте оливкову олію, куркуму та кмин.
Насолоджуйтесь хумусом із сирими овочами! Ідеальний супровід з рослинних білків для аперитивів та початківців !
Хумус містить нут, який, як і всі бобові, забезпечує рослинний білок. Кунжут забезпечує запас метіоніну, однієї з восьми незамінних амінокислот.
Це також їжа, багата клітковиною, і її жир переважно мононенасичений.