Риба; Чистий м’ясний білок - ПІДХОДИТЬ ДЛЯ РОЗВАГИ

Тваринний білок, що вживається в помірних кількостях, є важливою складовою здорового, збалансованого харчування, а також чудовим насичувачем.

Білки є головними будівельними матеріалами всього життя. Людський організм потребує постійних запасів через харчування. М’ясо та риба особливо важливі, оскільки тваринний білок легко перетворюється у власний організм.

Крім того, обидві групи продуктів містять цінні мінерали та вітаміни. Наприклад, риба важлива для забезпечення йодом і забезпечує вітамін D для шкіри та кісток. Вітамін B 12 та залізо з м’яса сприяють утворенню крові та транспортуванню кисню. Тим не менше, помірність - це порядок дня. Пурини (сечовини), що містяться в м’ясі, можуть викликати подагру, а відносно висока частка насичених жирних кислот може призвести до підвищення рівня холестерину. Оптимальна доза: дві порції м’яса на тиждень - чим менше жиру, тим краще. Економно вживайте ковбаси та нарізки. Наприклад, печінкова ковбаса та пивна шинка майже сочаться жиром, тоді як нежирний стейк або грудка індички надзвичайно легкі.

Основи харчування

Цінні омега-3 жирні кислоти: Вони належать до групи поліненасичених жирних кислот і в основному містяться в холодноводних рибах, таких як скумбрія, лосось та оселедець, а також у рослинних оліях, таких як лляне насіння, ріпакова олія та олія волоського горіха. Омега-3 жирні кислоти відомі своїм судинним та серцевим захисним ефектом. Для забезпечення достатніх запасів фахівці з харчування рекомендують принаймні два прийоми риби на тиждень.

---