Новини - запобігання та подолання застуди за допомогою їжі - погодна мережа
Фото: Ноелла Левеск
Вівторок, 10 січня 2017 року, об 11:16 - Холодна погода часто є синонімом грипу та застуди. Віруси та бактерії стежать за найменшим падінням нашого імунного захисту. Проте запобігти або принаймні полегшити симптоми, пов’язані з цими захворюваннями, можна, дотримуючись повноцінного харчування.
Краще зупинитись на споживанні джерел їжі, багатих на вітамін С.
Домашній курячий бульйон
Домашній курячий бульйон часто вважається одним з найкращих засобів від застуди, але чи справді він має якісь цілющі сили? Без повного лікування застуди курячий бульйон може допомогти полегшити симптоми. У разі закладеності носа це збільшує текучість носових виділень, що сприяє очищенню пазух і дихальних шляхів і тим самим полегшує закладеність. Курячий бульйон також має протизапальні властивості, що може допомогти полегшити деякі симптоми застуди. Цей продукт більш ефективний, ніж гаряча вода, містить мінерали та білки, які забезпечують біологічні функції нашого організму, одночасно запобігаючи зневодненню, спричиненому лихоманкою.
Риба та морепродукти
Загальновідомо, що споживання м’яса, риби та яєць допомагає забезпечити нашу потребу в білках, молекулах, необхідних для підтримки нашої енергії. Однак зверніть увагу, що такі риби, як тунець, скумбрія та лосось, а також морепродукти, особливо багаті незамінними жирними кислотами, включаючи омега-3. Вони працюють для поліпшення нашого імунного захисту, допомагаючи зменшити інфекцію та запалення. Дійсно, ці молекули беруть участь у виробництві антитіл, ключових факторів імунного функціонування. Якщо ви не любите рибу, знайте, що на ринку є капсули Омега-3. Крім того, морепродукти, особливо устриці та молюски, багаті цинком, елементом, який зменшує тривалість та тяжкість симптомів застуди.
Часник
Часник є важливою їжею в боротьбі з застудою. Це природний антисептик, який має властивість атакувати збудників. Таким чином, він часто використовується для лікування інфекцій дихальних шляхів і, як кажуть, є цінним протизастійним засобом. Його потужні антиоксиданти, а також хімічні якості, якими він володіє, сприяють антибактеріальній та противірусної активності, тим самим сприяючи зміцненню нашої імунної системи. Для того, щоб скористатися всіма цими благами, найкраще вживати його в сирому вигляді. Однак якщо вам не подобається смак, на ринку є концентровані часникові таблетки без запаху. Цибулею і цибулею-шалотом не можна нехтувати.
Насіння і трави
Насіння анісу мають антибактеріальні властивості. Стимулюючи утворення білих кров’яних тілець, які забезпечують імунну систему, ця рослина допомагає боротися з інфекційними захворюваннями. Вживання настою насіння анісу при симптомах застуди допомагає полегшити кашель, бронхіт та заспокоїти біль у горлі. Насіння гарбуза також є чудовим джерелом цинку та вітаміну А. Що стосується трав, то розмарин, чебрець, шавлія та материнка містять антиоксиданти. Крім того, імбир є чудовим антибактеріальним засобом.
Чай дуже популярний своїми терапевтичними властивостями.
Вітамін С
Вітамін С спонукає імунну систему виробляти лімфоцити, які знищують багато патогенних мікроорганізмів. Однак, всупереч поширеній думці, прийом додаткового вітаміну С не запобігає застуді та грипу. Однак це може зменшити ступінь тяжкості та тривалості. Найкраще зупинитись на споживанні харчових джерел, багатих вітаміном С, таких як апельсини, грейпфрути, лимони, полуниця, ківі, перець, помідори або брюссельська капуста, які крім того, що містять цей вітамін, багаті антиоксидантами.
Чай
Чай дуже популярний своїми терапевтичними властивостями. Чайний настій більше, ніж заспокійливий напій, містить багато антиоксидантів, молекул, які можуть боротися з вірусами та зменшувати запалення. Тепло, що виділяється від вживання чаю, також допомагає зняти затори. Зелений чай, навпаки, має противірусні властивості і часто вважається справжнім засобом від застуди. На відміну від чорного чаю, зелений чай не ферментується і майже не зазнає перетворень, отже, його винятковий вміст катехінів, антиоксидантних поліфенолів. Зелений чай також містить вітамін С. Зелений чай, білий або чорний, будь-який вибір дозволить вам зволожити слизові оболонки, які потім зможуть більше захоплювати віруси. Додайте мед, лимон або трохи апельсинового соку, і ви отримаєте ще більше захисних антиоксидантів у вашому настої.
Але що більш важливо,зволоження. Дійсно, дієтолог доктор П. Софія Абделкафі пояснює, що прийом усіх цих поживних речовин буде ефективним лише в тому випадку, якщо ви добре зволожені.