Novitas BKK; дієта

novitas

Сілке Рестемейєр

Дипл. -Екотрофолог,

Німецьке товариство харчування

1. Які наслідки для здоров’я має надмірна вага?
«Надмірна вага або ожиріння несе ризик інших захворювань, таких як цукровий діабет 2 типу, високий кров’яний тиск, подагра, ішемічна хвороба серця, інсульт або порушення жирового та вуглеводного обміну. Зі збільшенням маси жиру в організмі збільшується ризик розвитку таких видів раку, як рак стравоходу, підшлункової залози, товстої кишки та прямої кишки, а також раку нирок, молочної залози та матки. Серед іншого, це має далекосяжні економічні наслідки для національних систем охорони здоров'я ".

2. Чому насправді ми їмо більше, ніж потрібно нашому організму?
«Ми живемо у суспільстві, в якому енергетично багатої їжі вдосталь і вона доступна майже скрізь. Тоді є низька ціна їжі. Сьогодні їжа та пиття вже не є засобом досягнення мети, а пропонують задоволення, задоволення та спілкування одночасно.

Крім того, є наш млявий луг. Завдяки технічному прогресу ми рухаємося все менше і менше. Наприклад, ліфтом або ескалатором користуються занадто часто замість того, щоб підніматися сходами. Отримання продуктових продуктів також не вимагає великих зусиль, оскільки найближчий супермаркет не за горами. Як наслідок, це означає, що ми їмо більше, ніж спалюємо ".

3. Чому багатьом з нас важко назавжди схуднути?
«Насправді нелегко назавжди схуднути і, насамперед, зберегти нову вагу. Надзвичайно низькокалорійні та односторонні дієти призводять до швидкого успіху в схудненні, але, як правило, також до подальшого набору ваги. Однією з причин цього є те, що наші тіла запрограмовані запасатися на час голоду і захищати їх з незапам'ятних часів. Після дієти організм звик жити з меншою енергією. Якщо ми повернемося до старих звичок, вага знову збільшується.

Натомість DGE рекомендує довгострокову втрату ваги на основі поєднання дієти, зміни поведінки та збільшення фізичної активності. Повноцінна дієта та близько 30 - 60 хвилин фізичних вправ на день складаються разом і допомагають регулювати вагу ".

4. Шоколад, торт, морозиво. Солодкі речі - це задоволення, розслаблення, а іноді і втіха. Чому нам особливо важко протистояти солодким спокусам?
«Якщо люди часто винагороджують себе солодощами, коли хворі або переживають стрес, у певний момент у стресових ситуаціях вони вдаються до солодощів за звичкою, наприклад, до шоколаду. Важливо поставити під сумнів ці звички. Чи справді вам потрібні солодощі в цій ситуації, чи існує інший спосіб боротьби зі стресом, наприклад, прогулянкою, чашкою улюбленого чаю, приємною музикою тощо.

До речі, перевага до солодкого смаку вроджена. Однак те, наскільки сприймається їжа, залежить виключно від досвіду. Звикайте до помірно підсолодженої їжі. Щоб знизити поріг солодкості, можна зменшити вказану кількість цукру, наприклад, під час приготування тортів та десертів.

Натурально солодкі продукти, такі як свіжі або сухофрукти або молочні продукти з пюре, часто можуть задовольнити потребу в чомусь солодкому. Вони також забезпечують ряд цінних інгредієнтів, таких як вітаміни та мінерали.

Загалом, пам’ятайте про солодощі та насолоджуйтесь ними як чимось особливим. З іншого боку, загальні заборони роблять солодощі особливо привабливими ".

5. Дієтичні фігури бікіні обіцяють високий сезон. 5: 2 голодування, детоксикаційні дієти, дієти кам’яного віку, комбінування їжі або дієта ХГЧ є одними з тенденцій дієт цього літа. Наскільки вони успішні?

“Такі короткочасні дієти не є постійними і загрожують збалансованому забезпеченню поживними речовинами. Швидко скиньте велику вагу та досягайте початкової ваги або навіть настільки ж швидко - саме це характеризує ці дієти і може призвести до так званого ефекту йо-йо.

Тільки ті, хто вживає менше калорій, ніж вживає організм, можуть схуднути. Щоб підтримувати масу тіла, енергопостачання та споживання енергії повинні бути збалансовані. У багатьох дієтах споживання енергії становить менше 1000 ккал на добу. Така калорійність дієти призводить до того, що ви дуже швидко втрачаєте вагу за дуже короткий час. Висока втрата ваги в значній мірі пов’язана з втратою води та розщепленням м’язового білка. Бажане зменшення жирової тканини обмежене ".

Біля Переривчасте голодування, наприклад, “5: 2 піст”, постить один або кілька днів на тиждень. Зазвичай в дні посту подають лише такі напої, як чай або вода. Як повинні виглядати дієта та запаси енергії в інші дні, вирішувати вам. DGE не вважає цей метод корисним для регулювання ваги в довгостроковій перспективі. Це не призводить до зміни здорового харчування.