Нудна, але універсальна їжа
Великою проблемою, навіть дуже великою, процесу схуднення є харчування. Сподіваємось, ми всі можемо домовитись про це. Зазвичай кажуть, що будь-яка їжа, яка має смак, або насичена калоріями, або шкідлива для організму. Також кажуть, що здорова їжа м’яка або має смак як картон, щонайбільше целюлоза.
Треба визнати, що це правда, деякі продукти дійсно не найяскравіші за смаковими якостями, тобто не смакові. Такі речі, як, наприклад, овес, скибочки рису, яєчний білок тощо. Так, продукти, згадані вище, мабуть, мають не найкращий смак, але їх можна блискуче поєднувати з багатьма іншими продуктами, щоб мати кращий смак, несподівано гарний.
Почнемо з овес, точніше вівсянка. Ота річ із вівсом та водою, яку ми кладемо в мікрохвильовку і бам, річ, схожа на клітку, тільки цукерки в ній немає. Звучить зовсім непривабливо, правда? Овес і вода, сніг, не будуть багато озиратися назад і явно не сподобаються занадто великій кількості людей. Але що, якщо ми покладемо щось інше? Наприклад, фруктовий йогурт, будь-який фрукт, який, на вашу думку, буде смачним у поєднанні. Я особисто віддаю перевагу полуниці, ягодам, бананам та персикам. Ми можемо додати більше какао, кубик або два шоколаду, перш ніж класти композицію в мікрохвильовку, арахіс, кокосову стружку, есенції всіх видів. І щоб відповісти собі (принаймні зараз) на вищезазначене питання, набагато краще, якщо я поєдную овес із фруктами, есенціями, шоколадом чи я знаю що, бо більшу частину часу результат буде чарівним і індивідуальний зовнішній вигляд.
Тури з розширеного рису він же целюлоза (як їх називають більшість моїх знайомих), крім зовнішнього вигляду целюлози, вони не дуже вражають смаком, я б взагалі не сказав. Але те, що вони не мають такого яскраво вираженого смаку, - це добре, пік, адже їх можна поєднувати з багатьма іншими продуктами. Арахісове масло і банани, вершковий сир з філейними м'язами, збитий хумус і квасоля, гуакамоле, трохи шоколадного крему, в якому не надто багато цукру або просто фруктів. Яку б їжу я не поклав поруч з розширеним рисом, результат повинен бути хорошим. До речі, арахісове масло з бананами та вершковий сир з філе - це їжа, яку я найбільше люблю поєднувати "целюлозу".
Напевно ви бачили або чули про людей, які вживають більше яєчних білків, ніж жовтків, такі речі, як: омлет з 8 яєць, 3 цілих та 5 білків. Причини такого вибору є велика кількість білка, що міститься в яєчних білках але також той факт, що більша кількість жирів присутня в жовтку. Є також такі, які повністю зруйнували свою дружбу з жовтою частиною яйця і їдять лише білки. Зникаюча думка спадає на думку лише тоді, коли ви це чуєте, так? Ну, якщо у вас було таке відчуття, ви якось праві. Але хто каже, що ви повинні їсти це просто, або ви не можете використовувати білки для приготування їжі, крім яєчні? У цьому випадку яєчний білок є справжнім другом і допомагає іншим продуктам створити щось хороше, наприклад, білкові млинці, виготовлені лише з вівса, бананів, трохи питного йогурту та яєчних білків (з деякими порадами щодо млинців, можливо, я повернусь пізніше).
Підводячи межу, те, що я можу вам сказати зараз, можу повторити, це те, що здорове харчування не повинно бути мукою, воно повинно мати задоволення. Єдиний спосіб, яким можна позбутися бажання їсти здоровішу їжу, подібну тій, яку я згадав, але також і багатьом іншим, - це відкривати нові смакові поєднання. І у вас немає виправдання, щоб цього не робити, оскільки Інтернет та YouTube рясніють корисними та смачними ідеями рецептів, але, що ще важливіше, пояснюються поетапно. Тож нам краще приступити до роботи і припинити використовувати виправдання, що їжа не смакує, бо ми можемо надати їй досить простий смак.
- Текст Резван Іонуш Грей
- бюлетень Дні та ночі: