Нульові калорії; Архів блогу; Тур на Балканах
Не думаю, що я перебільшую, якщо скажу, що моє улюблене місце відпочинку - десь на Балканах. І якщо це відбувається вже майже 10 років, це тому, що я не можу насититися скарбами цього регіону, чи їду я до Греції через Тасос для підводного плавання та підводного спортивного риболовлі, в Гекчеаді для кайтсерфінгу чи для пробіжки в Болгарія в Обзорі або Тюленово на морі для пляжу та цаца (анчоуси), або поїздка до Белграда на концерт.
Це те, що я маю намір зробити цього року, але замість того, щоб вибрати пункт призначення, де я зможу насолоджуватися сонцем і водою Середземного або Адріатичного моря протягом тижня, я вирішив поєднати набагато більше напрямків в турі з автомобілями, разом з хорошими друзями-дорожниками, фахівцями з водних видів спорту, фотографії та іншими. В іншому місці, ніж на Балканах, із позначкою для Болгарії, Туреччини, Греції, Македонії, Албанії та Сербії для цього першого туру, який у вересні завершиться ще одним, таким самим довгим та авантюрним. Може здатися стомлюючим пройти понад 4000 км за 12 днів, як ми це задумали, але хто хоче приїхати відпочившим від відпочинку? Я точно не маю
Іншими словами, цей відпочинок повинен знайти кілька цінностей у кулінарному плані, оскільки одна з моїх дуже чітких ролей у цій подорожі полягає у пошуку способів харчуватися здорово у відпустці, незважаючи на калорійні спокуси, характерні для країн, які ми відвідуємо. . І я не можу забути, які морепродукти ви їсте в Адріатиці, незалежно від того, перебуваєте ви в Хорватії (на островах чи на узбережжі Далмації, в Гістрії чи я знаю де), чи, чому ні, в Которі чи Будві, справжніх перлинах Адріатики, але цього разу в Чорногорії. Дозвольте мені не казати вам, що сербська плескавіта - це особливість, яку не можна пропустити, навіть якщо надлишок м’яса на грилі не рекомендується влітку. Так, у мене буде виделка на шляху до середземноморської дієти з поїдачами гурту Дору та Здето, яких я навряд чи переконав не зловживати кокорець в Стамбулі, який подають у гарячому турецькому хлібі, або знаменитий рибний бургер від Босфор, добре паморочиться на гойдалці, поки ваша риба готується прямо під очима.
Але є і хороші новини: наш тур обіцяє бути насиченим спортивними моментами, особливо у воді, адже літо на Балканах означає, перш за все, гойдалки: що ви входите з лінії Туленово прямо у воду, що ви йдете на рафтинг в національному парку Тара або на байдарках в Егейському морі, оглядаючи багато риби або милих восьминогів, ми спалимо калорії з грецьких таверн або з болгарської механи у воді. І тому ми будемо боротися з резистентністю до інсуліну (sic) і змусимо базальний обмін до тривожно зручних для нас рівнів.
І оскільки така екскурсія передбачає потрапляння в менш подорожуючі місця, ми вирішили подорожувати на автомобілях, які за необхідності можуть їздити бездоріжжям, і, звичайно, знімати та фотографувати багато видів птахів, риб та комах, які чекають нас у найближчі дні. Завдяки фундаменту Фонд «Друзі для друзів» і головним спонсором Ромтелеком за честь підтримати нас у цій ініціативній подорожі однією з найкрасивіших та найменш подорожуваних частин Європи: Балканами з усіма їхніми красотами та спокусами.