Нумерована лікувальна дієта (таблиця)
Система дієт, яку зазвичай називають системними таблицями або ліцензованими медичними дієтами, розроблена Інститутом харчування Академії медичних наук (АМН) СРСР і затверджена Міністерством охорони здоров'я. Ця клінічна система харчування витримала випробування часом і виявилася набагато кращою за переважну більшість новомодних медичних дієт (або псевдолечебних), які нещодавно з’являються у вигляді грибків після дощу. В даний час рекомендована система номера медичного столу для використання у всіх лікувально-оздоровчих закладах на території Російської Федерації, активно її використовують, і лікарі з інших пострадянських держав.
Система складається з набору терапевтичних дієт або медичних таблиць, які включають усі захворювання, при яких необхідна дієтична їжа. Всі дієти нумеруються відповідно до запропонованої номенклатури М.І.Певзнезнером від N1 до N15 (отже, назва якої стала частиною повсякденного життя - нумерована дієта), деякі з них включають види, позначені буквами a, b, c.
На основі системи числових таблиць влада в даний час організована майже у всіх лікарнях, медичних центрах та інших закладах охорони здоров’я та охорони здоров’я, розташованих на територіях Руминіяй та багатьох інших держав. дієтичні рекомендації, що дають лікарям амбулаторне лікування, а також право будувати систему на основі ліцензованих дієт.
При призначенні клінічного харчування обов'язково враховуються особливості захворювання у конкретного пацієнта, супутні захворювання та загальний стан здоров'я. Людині, яка страждає від декількох захворювань, на здорову їжу встановлюються вимоги та дієтичні обмеження, що відповідають хворобі. Наприклад, при загостренні виразкової хвороби у людини, яка страждає на діабет, йому призначається дієта N1A, але в той же час виключені з раціону всі продукти протипоказані при цукровому діабеті згідно з таблицею N9.
Тому самостійно назвати здоровим продуктом харчування неможливо. Адже розглянути всі перераховані вище нюанси може лише лікар, який, згідно опитування, з урахуванням призначеного лікування може внести досить серйозні корективи в загальну схему терапевтичних дієт, які насправді описані нижче. Отже, дієта, в якій вони пронумеровані і відображається хвороба:
- Дієта N 1, N 1a, 1b N - виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит з підвищеною кислотністю.
- Дієта N 2 - гастрит зі зниженою кислотністю, ентерит та коліт.
- Дієта N 3 - запор.
- Дієта N 4, N 4a, 4b N, N 4c - захворювання кишечника з діареєю.
- Дієта N5, 5a - печінка та жовчовивідні шляхи.
- Дієта N 6 - подагрично-кам'яна хвороба, нирок.
- Дієта N 7, N 7a, 7b N - гострий та хронічний нефрит (пієлонефрит, гломерулонефрит).
- Дієта N 8 - ожиріння.
- Дієта N 9 - діабет.
- Дієта N 10 - захворювання серцево-судинної системи з недостатністю кровообігу.
- Дієта N 11 - туберкульоз, інфекція після інфекційних захворювань, операцій, травм.
- Дієта N 12 - функціональні розлади нервової системи.
- Дієта N 13 - гостре інфекційне захворювання.
- Дієта N 14 - сечокам'яна хвороба (фосфатурія).
- Дієта N 15 - різноманітні захворювання, які не вимагають спеціальних дієт.