Нут у прованському стилі - Biocoop
Підготовка: 20 хв
Готування: 30 хв
Інгредієнти
На 6 осіб
- 2 банки нуту Biocoop (400 г)
- 250 м’ясо томатів Biocoop
- 2 банки натурального тунця Skipjack (220 г)
- 2 білі цибулини
- 2 моркви
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія
- м'який червоний перець
- базилік
- солоний перець
Рецепт
- Зробити повернутися подрібненої цибулі та зубчиків часнику на оливковій олії. Додайте моркву, нарізану тонкими скибочками, і варіть на повільному вогні 10 хв.
- Додати зціджений нут і тунець, м’якоть томатів, базилік, перець (за смаком) і 1 склянка води. Приправити сіллю і перцем, а потім перемішати. Тушкувати 20 хв (без кришки), періодично помішуючи. Подавати гарячим.
Гнучкий рефлекс: Замінити тунця сезонними овочами.
Ти знав ?
Під час релігійного свята Вербної неділі (неділі перед Великоднем) у Провансі традиційно було скуштувати страву з нуту.