Нутелла та шоколадні макарони ... який ризик для здоров’я?
Нутелла дуже популярна, але, на жаль, не завжди завдяки своїм перевагам. Це викликає шкідливий вплив на здоров’я завдяки своєму насиченню цукром та жирами.
Це не нове, але з точки зору харчування та здоров'я ці споживчі товари, навпаки, слід вживати зрідка.
Чи небезпечно це для здоров'я ?
З невеликим більше 60% цукрів і жирів, шоколадні макарони з лісовими горіхами - це, очевидно, гіперенергійні продукти, споживання яких має бути обмеженим, що стосується PNNS та EFSA.
Обмеження не означає заборону. Обмеження не означає, що ви можете їсти його щодня. І це, мабуть, небезпека поширення. Надмірне споживання являє собою солодке та жирне споживання калорій, яке може стати шкідливим для здоров'я, сприяти надмірній вазі, діабету ...
Спреди містять велику кількість рослинних жирів, оскільки вони знаходяться на 2-му місці на етикетках композицій у порядку зменшення кількості. Серед цих рослинних олій, пальмова олія визнана однією з найбільш атерогенних, піддаючи їх ризику серцево-судинних захворювань, холестерину тощо.
Поліненасичені жирні кислоти, кваліфіковані як "хороші жири", становлять лише 10,9% від загальної кількості жирів, що містяться в цих продуктах. Не потрібно ховатися від присутності вітамінів і мінералів ! Ці продукти залишаються з низьким вмістом вітамінів та мінеральних речовин, і не може задовольнити добові потреби в мікроелементах.
Етикетки вводять в оману
Склад 15-грамової порції продукту з'являється на етикетках і, схоже, не настільки тривожний. Це ігнорування суми, яку розповсюджують молоді споживачі, як правило, вдвічі або навіть втричі. Добавка швидко стає важкою для жирів та цукру. Обсяг порції може представляти поради виробника щодо споживання, але, схоже, не відображає фактичних та надмірних звичок споживачів.
Чи є якісь альтернативи ?
Бажання заборонити ці товари призвело б до провалу. Краще заохочувати змінювати дієту навколо інших альтернатив і уникайте систематичного використання шоколадних паст.
Серед молодих споживачів, споживання шоколадної пасти часто є надмірним, мотивованим шаленим солодким смаком, аж до того, щоб бути включеним у їх звички як важливий ритуал. Як правило, це пов’язано з виключенням будь-якого іншого продукту, а баночка Nutella супроводжує страви з ранку до вечора.
Це справді a поведінкова проблема ! Альтернативи проходять справжнє виховання смаку, щоб звикнути до нових смаків. Поступово звички змінюються ... Ми можемо запропонувати змінити споживання цих продуктів спочатку лише під час сніданку, потім через день, потім ... якомога менше.
Нутелла і спорт ?
Нутелла та подібні продукти є частиною дієти для задоволення, і не має особливої харчової цінності. Для спортсменів доцільно обмежити їх споживання як частину збалансованого харчування, але особливо за кількох обставин:
По-перше
У дієтах для схуднення для категорійних видів спорту недоречно буде утримувати надлишкові калорії, які забезпечує Нутелла, і позбавляти себе інших «корисних» продуктів, менш енергійних, але менш жирних і багатих мікроелементами.
З іншого боку
Як і всі жирні продукти, шоколадні макарони з фундуком не цікавляться їжею стресів, чи буде це інтегрувати пайок очікування, їжу чи перекус перед змаганнями чи навіть для відновлення. Жирні та солодкі продукти в закусочних закусках, що передують конкуренції, є джерелами розладів травлення, реактивної гіпоглікемії.
Склад Нутелли
Склад (Джерело: Ferrero): Цукор, рослинна олія, фундук (13%), нежирне какао (7,4%), знежирене сухе молоко (6,6%), емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор.