NUTRIACT - Кластерні дослідження кластерного харчування Берлін-Потсдам SP A - Шаблон харчування

Німецький інститут харчових досліджень Потсдам-Рехбрюке

дослідження

Цілі:
 У рамках підпроекту A вчені з DIfE та Charité працюють над систематичним збором, оцінкою та оцінкою особливостей харчування, характерних для людей у ​​регіоні Берлін-Потсдам, з метою вивчення їх впливу на здоров'я. Вчені використовують існуючу інфраструктуру когорти EPIC-Потсдам, яка проводилася в DIfE з 1994 року і продовжувала регулярні подальші спостереження. З розробкою та використанням нових статистичних методів слід визначити схеми харчування на добовому рівні та на рівні їжі та різні відомі дієти (рекомендація DGE, середземноморська дієта, нордична дієта) порівняно з дієтою NutriAct. Про те, як дієтичні схеми у старості, і особливо в процесі переходу від трудового життя до виходу на пенсію, можуть бути цілеспрямовано змінені та покращені, досліджує професор Кулмей (Шаріте) за допомогою якісних інтерв'ю (n = 30). Її підтримує Dr. Glende (YOUSE GmbH).

лікар. Стефані Бланкенбург
Кластерний офіс NutriAct