НУТРИМУСКЛ - Ячмінь допомагає втратити живіт Новини, відео, наукові дослідження
від Поради щодо поживних м’язів »28 липня 2017 02:51
Вплив ячменю з високим вмістом β-глюкану на ожиріння вісцерального жиру у японців: рандомізоване подвійне сліпе дослідження
Seiichiro Aoe Nutr жовтень 2017 р. Том 42, сторінки 1–6
Основні моменти
• Учасники отримували ячмінь з високим вмістом β-глюкану або без β-глюкану (плацебо) протягом 12 тижнів.
• Окружність талії (WC) та область вісцерального жиру (VFA) зменшились в обох групах.
• У учасників з VFA ≥100 см2 WC та VFA більше зменшились у групі з високим вмістом β-глюкану.
Метою цього дослідження було дослідити, чи дієта, в якій ячмінь із високим вмістом β-глюкану замінюється рисом, зменшить ожиріння вісцерального жиру у японців.
Методи
Було проведено рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження, в якому взяли участь 100 японських людей з окружністю талії (WC) ≥85 см для чоловіків або ≥90 см для жінок та індексом маси тіла (ІМТ) ≥24 кг/м2. Учасникам було довільно призначено споживати суміш рису та ячменю з високим вмістом β-глюкану (тестова група, 4,4 г/день), або ячменю без β-глюкану (група плацебо) протягом 12 тижнів. Зразки крові та комп’ютерна томографія були отримані до і після дослідження.
Результати
В обох групах спостерігалося зниження маси тіла та ІМТ, і ці зміни були значно більшими у досліджуваній групі. WC та вісцеральний жировий прошарок (VFA) суттєво зменшились в обох групах (VFA: -10,7 см2 у досліджуваній групі; -6,8 см2 у групі плацебо). Ці зміни не суттєво відрізнялись між групами. Однак аналіз підгрупи учасників з VFA ≥100 см2 показав значне зменшення в тестовій групі, і це зниження було значно більшим, ніж у групі плацебо.
Висновки
Прийом високого вмісту β-глюкану ячменю призвів до значного та безпечного зниження VFA, маси тіла, ІМТ та WC у осіб із ожирінням вісцерального жиру з VFA ≥100 см2. Ячмінь з високим вмістом β-глюкану може сприяти запобіганню ожиріння вісцерального жиру.
Re: Ячмінь допомагає втратити живіт
від Нутріскулярно-дієтологія »29 липня 2017 20:37
Переклад дослідження
Вплив ячменю, багатого β-глюканом, на ожиріння вісцерального жиру у японців: рандомізоване подвійне сліпе дослідження
Seiichiro Aoe Nutr жовтень 2017 Том 42, Сторінки 1-6
Важливі моменти
• Учасники отримували ячмінь, багатий на β-глюкан або без β-глюкану (плацебо) протягом 12 тижнів.
• Окружність талії (WC) та область вісцерального жиру (VFA) зменшились в обох групах.
• У учасників з VFA ≥100 см2 WC та VFA більше зменшились у групі з високим вмістом β-глюкану.
Метою цього дослідження було вивчити, чи дієта, в якій ячмінь, багатий на β-глюкан, заміщений рисом, зменшить ожиріння вісцерального жиру у японців.
Методи
Було проведено рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження, в якому взяли участь 100 японських осіб з обхватом талії (WC) ≥85 см для чоловіків або ≥90 см для жінок та індексом маси тіла (ІМТ) ≥24 кг/м2. Учасники були рандомізовані для споживання суміші рису та ячменю з високим вмістом β-глюкану (контрольна група, 4,4 г/день), або ячменю без β-глюкану (група плацебо) протягом 12 тижнів. Зразки крові та КТ були отримані до і після тесту.
Результати
В обох групах спостерігалося зниження маси тіла та ІМТ, і ці зміни були значно більшими у контрольній групі. Площа вісцерального жиру (VFA) значно зменшилася в обох групах (VFA: -10,7 см2 у контрольній групі, -6,8 см2 у групі плацебо). Ці зміни не суттєво відрізнялись між групами. Однак аналіз підгрупи учасників з VFA ≥ 100 см2 показав значне зменшення у контрольній групі, і це зниження було значно більшим, ніж у групі плацебо.
Висновки
Прийом багатого ß-глюканом ячменю призвів до значного та безпечного зниження AFV, маси тіла, ІМТ та WC у людей із вісцеральним ожирінням з AFV ≥ 100 см2. Ячмінь, багатий β-глюканом, може допомогти запобігти вісцеральному ожирінню.