Ob; сидіти, недоїдання та кліматичні зміни все пов’язано!
Що, якщо зміна клімату та недоїдання - це дві сторони однієї медалі? У будь-якому випадку, це висновок звіту експертної комісії "Ланцет", опублікованого 28 січня. Згідно з цим звітом, недоїдання, ожиріння та зміна клімату є результатом однієї і тієї ж системи та живлять одне одного. Ось чому у фіксованому документі, який є результатом роботи 43 експертів з 14 країн, Комісія пропонує кілька спільних дій щодо поліпшення здоров'я людей та здоров'я планети.
Ожиріння: індивідуальна відповідальність або соціальний продукт ?
"Ожиріння часто розглядалося як проблема відповідальності з боку особи, яка погано їсть або їсть занадто багато і не займається фізичними вправами", - сказала Сабіне Кляйнерт, головний редактор газети The Lancet. Але на думку експертів, саме наша потужна економічна система заохочує надмірне споживання на шкоду здоров’ю людей та планети.
І, мабуть, саме з цієї причини, зазначається у звіті, з 1980-х років ожиріння стало основною і зростаючою проблемою охорони здоров'я. У 2015 році, за оцінками, 2 мільярди людей страждали ожирінням, незважаючи на наміри, висловлені протягом останніх десятиліть на Всесвітній асамблеї охорони здоров’я, які не дали жодних вимірюваних змін. Комісія наголошує, що недостатні політичні заходи супроводжуються опозицією сильних комерційних інтересів.
Залучення громадян - ще один фактор. Ожиріння не може розглядатися соціально як нагальна проблема для вирішення, але воно є фактором ризику раку, діабету та серцево-судинних захворювань.
Якщо планета хвора, ми хворі
Недоїдання у всіх його формах є однією з головних причин смерті на планеті, як зазначає професор Бойд Свінберн, член Комісії. І це тісно пов’язано. до зміни клімату.
Кілька прикладів. Споживання червоного м’яса збільшує ризик розвитку ожиріння та раку, одночасно призводячи до виробництва парникових газів. Використання автомобіля створює забруднення, але також сприяє малорухливому способу життя.
Держави можуть запропонувати рекомендації щодо здорового та стійкого харчування, наприклад, збільшивши споживання рослин. Однак, згідно з повідомленням, багато держав, які пішли цим шляхом, зазнали невдачі "під тиском потужних лобістів харчової промисловості, особливо молочної, яловичої, цукрової, харчової та напоїв".
Вразливі прогнози .
На основі прогнозів The Lancet Countdown, який відстежує розвиток кліматичних змін та здоров’я з 2017 по 2030 роки, Комісія попереджає про вплив зміни клімату на здоров’я людей. Очікується, що найбільш вразливе населення зіткнеться з підвищеною продовольчою незабезпеченістю та недоїданням через відсутність врожаю, зменшення виробництва продуктів харчування, посуху та політичні кризи.
Однак у країнах, що розвиваються, новий сидячий спосіб життя та споживання оброблених продуктів харчування та напоїв збільшить рівень ожиріння та рівень забруднення.
. та пропозиції щодо змін
То що робити? Звіт є результатом першого дослідження від 17 січня, в якому пропонувалося зменшити вдвічі глобальне споживання червоного м'яса та цукру та подвоїти споживання фруктів, овочів та горіхів.
Зараз експерти закликають такі міжурядові організації, як Світова організація торгівлі, Світовий економічний форум, Світовий банк, а також Європейський Союз, Асоціація Південно-Східних Націй та Тихоокеанський форум. повинні вжити заходів Спеціалісти просять їх працювати над різними цілями: зменшення виробництва парникових газів для поліпшення здоров'я людей, забезпечення добробуту міжнародним правом та боротьба з інтересами певних галузей, що суперечать добробуту планети і людей. На думку авторів доповіді, транснаціональні харчові компанії повинні контролюватися так само, як тютюнова промисловість. Вони пропонують створити рамкову конвенцію про харчові системи за зразком Рамкової конвенції про боротьбу з тютюном (CCLA).