Об’єктивні аналізи наслідків для здоров’я на час
Дослідження з Університету Остіна (Техас) показало, використовуючи аналізи крові, що періодичне голодування, яке практикується протягом 30 днів, може допомогти зменшити частоту ракових захворювань та нейродегенеративних захворювань, а також поліпшити імунний захист та метаболізм.
Чому це важливо
Періодичне голодування, тобто голодування протягом певної кількості годин на день, дозволяючи їсти те, що ви хочете, протягом решти годин стає все більш популярною практикою або для збереження здорової ваги, або з терапевтичних причин (профілактика діабету, серцево-судинні захворювання, проблеми з пам'яттю.).
Сучасні дослідження цієї форми голодування засновані на відгуках учасників про те, коли їсти і яку їжу вони їдять. Тому можливі упередження. Крім того, найкращий час прийому їжі та оптимальний час голодування, залежно від мети, досі незрозумілі.
Нове дослідження моніторило дотримання голодування за допомогою об'єктивних вимірювань та аналізувало велику кількість біомаркерів крові у учасників, що надає додаткові докази наслідків періодичного голодування.
Що показує дослідження
У цьому новому дослідженні чотирнадцять здорових учасників, у середньому віці 32 років, голодували від світанку (після раннього сніданку) до заходу сонця (час обіду) більше 14 років. Годин на день протягом 30 днів поспіль. Дотримання учасників голодування натще оцінювали за допомогою аналізу дихання (до дослідження, потім протягом 30 днів).
Зразки крові та калу брали до 30 днів голодування, наприкінці четвертого тижня голодування, потім через тиждень після закінчення голодування.
Аналіз різних маркерів метаболізму в крові показав, що така форма голодування збільшує кількість імунних клітин з протипухлинною дією та значно знижує рівень деяких білків, які надмірно експресуються при декількох типах раку.
Це також було пов'язано з більш ефективною дією білків, що беруть участь у регуляції вуглеводного та ліпідного обміну, і дозволяло кращу чутливість організму до інсуліну. Аналізи також показали захисний білковий профіль проти хвороби Альцгеймера та нервово-психічних розладів.
Однак помітних змін мікробіоти кишечника учасників не було.
Отже, для дослідників періодичне голодування, яке практикується від світанку до заходу сонця, може бути профілактичною та доповнюючою терапією при раку, метаболічному синдромі, хворобі Альцгеймера та ряді нервово-психічних захворювань.
Важливо зазначити, що ці результати відбувалися за відсутності обмежень калорій та значної втрати ваги.
На практиці
Поки накопичуються дослідження періодичного голодування та докази його користі, ця дієта підходить не всім, і тому, хто проходить лікування, слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як її спробувати.
Наші найкорисніші статті, якщо ви хочете розпочати:
Щоб піти далі: Голодування, Повне керівництво доктора Джейсона Фунга