Обережно! Алкоголь має більше калорій, ніж цукор! Як погано, але також наскільки це може бути добре

Етиловий спирт або етанол, що входять до складу алкогольних напоїв, є результатом бродіння вуглеводів під дією мікроорганізмів (дріжджів). З калорійної точки зору алкоголь небезпечніший за цукор. Калорії збільшуються залежно від міцності алкогольного напою, але не мають харчової цінності. Один грам алкоголю приносить сім калорій і відсутність поживних речовин. Ці порожні калорії організм може перетворити в енергію лише в поєднанні з вітамінами та білками.

Етанол є не лише значним джерелом енергії та токсичним елементом для клітин, а й психоактивним препаратом, що має пряму дію на центральну нервову систему, споживання якої викликає звикання.

Всмоктування алкоголю із шлунково-кишкового тракту в кров відбувається настільки швидко, що 20% його потрапляє до мозку майже миттєво після проковтування.
Швидко потрапляючи зі шлунка в кров, алкоголь транспортується до основних органів тіла - мозку, серця, легенів, діяльність яких сповільнюється.
Уповільнити швидкість спалювання жиру. Більше того, це зниження швидкості метаболізму відповідає за зайві кілограми.
Метаболізм алкоголю на 95% печінковий, нормальна і здорова печінка може нейтралізувати близько 15 г чистого алкоголю/годину.

Жінки не можуть метаболізувати більше однієї склянки на день

Якщо алкогольний напій вживати повільно, алкоголь буде поступово всмоктуватися і перероблятися безпосередньо в печінку, без значного впливу на інші органи. Якщо його швидко вживати, алкоголь залишається в крові протягом більш тривалого періоду, перш ніж він може метаболізуватися, впливаючи тим самим на інші органи. В організмі людини є алкогольдегідрогеназа, фермент, який відіграє роль у метаболізмі алкоголю, який потрапляє всередину, активність якого різниться залежно від раси, статі чи віку.

"Помірне" споживання важко встановити, оскільки толерантність відрізняється від однієї людини до іншої. Влада охорони здоров’я встановила обмеження на споживання алкоголю та дві склянки на день (20-30 г алкоголю) для чоловіків та одну склянку на день (10-15 г алкоголю) для жінок, оскільки ці кількості вважаються достатніми для забезпечення гарного настрою, без ризику довгострокові шкідливі наслідки. Вони являють собою максимально можливе споживання за 24 години, а не середню добову дозу. Тобто людині, яка не вживала алкоголь увесь тиждень, не рекомендується випивати більше двох склянок наприкінці, якщо вона не хоче піддаватися ризику.

Алкоголь та наркотики

Алкоголь зменшує ефект медикаментозного лікування і може перетворювати наркотики на токсини, якщо вони взаємодіють з ними в організмі, наслідком є пошкодження печінки. "Взаємодія алкоголю з антикоагулянтами або аспірином може спричинити травну кровотечу, у випадку антидепресантів ефектом може бути сонливість та гіпертонія, а в поєднанні з препаратами для схуднення може призвести до надмірної нервозності. Деякі ліки впливають на ступінь метаболізму алкоголю, змушуючи його довше залишатися в організмі, а симптомами можуть бути нудота, прискорене серцебиття, спазми в животі, блювота, головні болі, судоми ", - говорить Анка Лунгеану, спеціаліст з діабету, харчування та метаболічні захворювання, Медичний центр "Фокус".

Алкогольні коктейлі є найбільш шкідливими

Алкогольні коктейлі, суміші алкогольних напоїв та різні соки небезпечні, особливо тому, що алкоголь не може метаболізуватися печінкою у присутності цукрів та білків, а найнебезпечніші - ті, що містять цукор, фруктовий білок та яйця. Багато коктейлів, крім цукру, білка та алкоголю, містять також кофеїн. Коктейлі слід пити дуже рідко і в невеликих кількостях, оскільки вони являють собою форму, в якій алкоголь є найбільш шкідливим і найбільш токсичним.

Чим більше очищений алкоголь і відсутність цукру та білка, тим легше він метаболізується печінкою. Рафіновані напої, такі як горілка, коньяк, віскі, дуже швидко метаболізуються, а потім натуральні білі та червоні вина. Важче метаболізувати пиво, яке, хоч і не містить багато алкоголю, натомість містить цукор, мальтозу та солодовий білок.

"Еквівалент 50 грамів алкоголю в рафінованому напої метаболізується протягом 10 годин, з вина - через 15-20 годин, з лікеру - через 30 годин, а у випадку з пивом - через 48 годин. Рекомендується не вживати більше двох сортів пива на день або 500 мл вина або 100 мл віскі ", - говорить Іонуц Штефан, дієтолог, Йоркська клінічна випробувальна клініка.

Безпосередніми ризиками цих комбінацій можуть бути гострий гастрит та гострий панкреатит, а з часом може спричинити токсичну алкогольну хворобу печінки та цироз печінки, хронічний панкреатит, рак печінки та підшлункової залози.

Не існує протиотрути від пияцтва

Прийом всередину підвищеної кількості алкоголю може викликати блювотний рефлекс, перший захисний механізм організму від отруєння. Симптоми алкогольного сп'яніння можуть виникати швидко, особливо якщо їх вживати натщесерце головний біль, нудота, блювота.

Симптоми похмілля обумовлені токсичним ефектом споріднених речовин (спиртові сполуки, що відповідають за специфічний аромат і смак, що також формує перевагу певному напою), зневодненням (викликаним виведенням великої кількості рідини діурезом), накопиченням молочної кислоти в м’язах наявність алкоголю запобігає розщепленню молочної кислоти, що спричиняє біль у м’язах), токсичному накопиченню формальдегіду.

П’янство не має протиотрути. Єдиний фактор, який знімає похмілля - це час. Ліки, холодний душ, їжа, «переодягання» алкоголем, кавою, вихід на холодне повітря не допомагають швидше вивести алкоголь із крові. Похмілля - це передбачуваний результат зловживання алкоголем.

Регулярне вживання більше двох склянок на день збільшує ризик алкогольних станів: гіпертонії, аритмії, розладів печінки або підшлункової залози, інсультів або звикання.

У помірних кількостях це приносить користь здоров’ю

Алкоголь не є стовідсотковим токсичним фактором. Споживаний у помірних кількостях, це може бути навіть корисним. Дослідження показали, що вживання алкоголю в невеликих кількостях покращує роботу мозку, оскільки:

- зріджує кров і запобігає утворенню тромбів

- стимулює процеси запам’ятовування

- позитивно впливає на нейрони

Помірне споживання у людей старше 60 років покращує когнітивні здібності, знижує ризик старечого слабоумства та хвороби Альцгеймера. Це також знижує ризик серцевого нападу та ішемічного нападу. Захист від серцево-судинних захворювань заснований на підвищенні рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ) одночасно із зниженням шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів, антикоагулянтним ефектом, зменшенням пошкодження артеріальних стінок, розширенням судин та збільшенням кровотоку.

Прочитайте в журналі доходів кілька порад, як не напиватися занадто швидко: http://www.incomemagazine.ro/articol_81046/alcoolul-otrava-sau-medicament.html