Обережно! Хлорид кальцію, розчин для вуличного прибирання снігу, міститься в сирах

Ви їсте сир, бо знаєте, скільки користі він приносить організму? На жаль, експерти стверджують, що якщо ви звикли брати це з торгівлі, це не так. Ви їсте сир, бо знаєте, скільки користі він приносить організму? На жаль, експерти стверджують, що якщо ви звикли брати це з торгівлі, все не зовсім так.

вуличного

У магазинах були знайдені численні сорти сирів з крохмалем, хлоридом кальцію, лимонною кислотою, нітратом натрію та натаміцином.

Асоціація споживачів (APC) придбала 34 види сиру в супермаркетах, щоб провести дослідження, щоб привернути увагу до спотворення деяких сирів, що впливає на бюджет та здоров'я споживачів.
Аналізи, проведені експертами APC, призвели до виявлення таких речовин у деяких асортиментах сиру:

Вони містять натаміцин, який викликає блювоту, анорексію або діарею

• Використання крохмалю в рецептах деяких сортів сиру моцарела деякими виробниками вводить споживача в оману, оскільки моцарела отримується лише з молока, без інших добавок.

• Застосування натаміцину (Е 235) у деяких сортах сирів, дозрілих до напівтвердої пасти, ця харчова добавка використовується як штучний консервант з антибіотичною, протигрибковою дією, підозрюючись у сприянні розвитку патогенних мікробних агентів. Це також може викликати нудоту, блювоту, анорексію, діарею та подразнення шкіри.

Сир, що викликає алергію, також міститься в сирах

• Використання в деяких сортах сиру, дозрілого до напівтвердої пасти, добавки (Е 1105), виготовленої з білків, вилучених з яєць, відомих як лізоцим, які можуть викликати алергічні реакції;

Детальніше про цю тему читайте ТУТ.