Обережно Презентаційні слайди можна використовувати лише для пацієнта та для пацієнтів

Увага: Презентаційні слайди можна використовувати лише з метою навчання пацієнтів та їхніх родичів. Подальше використання, напр. Б. для подальшої освіти та навчання дозволяється лише з письмового дозволу першого автора та Psychiatrie Verlag!

використовувати

Додатковий модуль харчування харчування I - III

Сесія E 1 Харчування I - Інвентар: Вага та звички харчування Харчування I

Процедура та зміст сесії E 1 Ласкаво просимо, презентація тем цієї сесії, початковий раунд Коротке повторення останньої сесії Завдання з останньої сесії Нова тема: Харчування I - Інвентар: Вага та харчові звички Зважувальний індекс маси тіла (ІМТ) Норма значення для ІМТ »Бажана« Індивідуальна робота з ІМТ: харчові звички, фізичні вправи та енергоспоживання Завдання на наступний сеанс, висновок про харчування I

Короткий повтор останньої сесії I дієти

Завдання з останнього заняття Харчування I

Нова тема харчування I Інвентар: Вага та харчові звички Харчування I

Зважування Контроль ваги Контроль успіху один раз на тиждень вранці після вставання роздягненим Контроль успіху Харчування I

ІМТ = __________________________ Індекс маси тіла Вага тіла в кг ІМТ = __________________________ (зріст тіла в м) 2 Джерело: Німецьке товариство з питань харчування (Ред.) (2011): Поживні речовини - будівельні блоки для вашого здоров’я. 3-е видання, Бонн. Харчування i

Нормальні значення для ІМТ ІМТ: ≤ 16 ІМТ із важкою вагою: 16 - 17 ІМТ із середньою вагою: 17 - 18,5 ІМТ з невеликою вагою: 18,5 - 25 ІМТ із нормальною вагою: 25 - 30 ІМТ перед ожирінням: 30 - 35 ІМТ І ступеня ожиріння: 35 - 40 Ожиріння ІІ ступеня ІМТ: ≥ 40 Ожиріння ІІІ ступінь Джерело: Німецьке товариство з питань харчування (Hg.) (2011): Поживні речовини - будівельні блоки для вашого здоров’я. 3-е видання, Бонн. Харчування i

«Бажаний» ІМТ Вік ІМТ 19 - 24 роки 19 - 24 25 - 34 роки 20 - 25 35 - 44 роки 21 - 26 45 - 54 роки 22 - 27 55 - 64 роки 23 - 28> 64 роки 24 - 29 Джерело: www .uni-Hohenheim.de/wwwin140/info/interaktives/bmi.htm, доступ 5 березня 2014 р. Харчування I

Індивідуальна робота: харчові звички, час доби, їжа, пиття, сніданок між обідом, вечеря після вечері, напр. Б. Під час перегляду телевізора спробуйте згадати, що і коли ви їли та пили за останні 24 години. Після того, як ви заповнили таблицю: наскільки ви задоволені своїми харчовими та питними звичками? Шкала задоволеності: 0 означає: Я взагалі не задоволений. 100 означає: я дуже задоволений. 0 ------------------------------------------------- --100 Які пропозиції щодо вдосконалення ви можете придумати? Випишіть ключові слова. Харчування i

Оцінка: Обмін індивідуальною роботою Що я хочу запам’ятати? …………………………………………………… Мої пропозиції щодо покращення моєї поведінки вживання їжі та пиття: Дієта I

Вправи та споживання енергії Фітнес Тренування з обтяженнями - швидше нарощування м’язів Спорт на витривалість - більше споживання енергії Забава Соціальні контакти. Харчування i

Завдання на наступний сеанс Ведіть журнал харчування щодня до наступного сеансу відповідно до інструкцій у “Журналі харчування”. Харчування i

Висновок Резюме Відкриті питання Підсумковий раунд Прийняття раціону харчування I

Сесія E 2 Харчування II - Пропозиції щодо вдосконалення власного харчування Харчування II

Процедура та зміст сесії E 2 Ласкаво просимо, презентація тем цієї сесії, початковий раунд Коротке повторення останньої сесії Завдання з останньої сесії Тема: Харчування II - Пропозиції щодо вдосконалення власного раціону Зважування - обмін досвідом з Групою харчування Німецького товариства з харчування (DGE), робота в малих групах: Розподіл їжі Скільки кілокалорій ... містить? Для чого використовуються різні поживні речовини? Харчові поради щодо психічних захворювань: Інформаційні аркуші Завдання на наступну сесію Висновок Харчування II

Коротке повторення останнього заняття Зважування індексу маси тіла (ІМТ) Значення норми для ІМТ «Бажаний» ІМТ Індивідуальна робота: Харчова поведінка Вправа та споживання енергії Харчування II

Завдання з останньої сесії (I) Ведіть журнал харчування щодня до наступного сеансу відповідно до інструкцій у "Журналі харчування". Харчування II

Завдання з останньої сесії (II) Оцінка Який ваш досвід? Що вдало? Що було важко Які знання ви здобули? Спорт? Запитати? Харчування II

Тема Харчування II Пропозиції щодо вдосконалення власного харчування

Зважування - обмін досвідом. Збільшено? Що я зробив добре? Що може залишитися таким? Що я можу поліпшити? Харчування II

Рекомендовані кількості для груп продуктів харчування згідно DGE (II) Молоко та молочні продукти (щодня) 200–250 г нежирного молока та молочних продуктів та 2 скибочки (50–60 г) нежирного сиру Група 5: М’ясо, ковбаса, риба та яйця (щотижня) 300– 600 г нежирного м’яса (підготовленого) та нежирної ковбаси та 1 порція (80–150 г) нежирної морської риби (підготовлена) та 1 порція (70 г) жирної морської риби (підготовлена) та до 3 яєць (включаючи оброблене яйце) Група 6: Жири, Олії (щодня) 10–15 г олії (наприклад, ріпакова, горіхова або соєва олія) та 15–30 г маргарину або вершкового масла Група 7: Напої (щодня) близько 1,5 літра (бажано енергетичні/низькоенергетичні напої) Джерело: www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=25; доступ 5 березня 2014 р. Харчування II

Робота в малих групах: Розподіл їжі Індивідуальна робота Будь ласка, подивіться на вчорашню сторінку (спочатку поодинці) у своєму буклетному журналі. Якщо ви не вели журналу харчування, подумайте, що ви їли вчора, і запишіть це у свій буклет. Чим ти задоволений? Як склався розподіл продуктів харчування? Овочевий салат? Фрукти? Картопля? Зерно, зернові продукти? Молоко та молочні продукти? М'ясо, ковбаса, риба та яйця? Жири та олії? Пити? Що ви хочете вдосконалити? Запишіть на робочому аркуші точки кулі. Мала група Потім можна обмінюватися думками у невеликих групах та збирати ідеї для вдосконалення на наданих картках метаплану. Харчування II

Оцінка роботи в малій групі Чим ви були задоволені? Як склався розподіл продуктів харчування? Овочевий салат? Фрукти? Картопля? Зерно, зернові продукти? Молоко та молочні продукти? М'ясо, ковбаса, риба та яйця? Жири та олії? Пити? Ідеї ​​вдосконалення? Харчування II

Скільки кілокалорій ... містить? Жир 9 ккал/г Вуглеводи 4 ккал/г Білок 4 ккал/г Вітаміни 0 ккал/г Мінерали 0 ккал/г Джерело: Німецьке товариство харчування (Hg.) (2011): Поживні речовини - будівельний матеріал для вашого здоров’я. 3-е видання, Бонн. Харчування II

Для чого використовуються різні поживні речовини? Жир Тепло тіла, захист внутрішніх органів, енергія, засвоєння жиророзчинних вітамінів, вуглеводів, енергії, білків, енергії, м’язів, клітин тіла, ферментів і гормонів, вітамінів (жиророзчинних, водорозчинних), функцій організму, клітин, мінералів, будівельних матеріалів, напр. Б. нервова система, кістки, зуби, кровотворення, ферменти, транспорт води, розведення, рідини в організмі Джерело: Німецьке товариство з питань харчування (ред.) (2011): Поживні речовини - будівельні блоки для вашого здоров’я. 3-е видання, Бонн. Харчування II

Інформація про харчування для психічних захворювань Інформаційні листки "Інформація про харчування для психічних захворювань" "Вживання та вживання цільної їжі відповідно до 10 правил DGE" Джерело: www.dge.de/pdf/10-Regeln-der-DGE.pdf, доступ 05.03.2014 Харчування II

Завдання для наступного заняття Після того, як сьогодні ви знову опрацюєте важливі речі щодо харчування, будь ласка, ведіть журнал харчування, як це було зроблено минулого тижня, відповідно до інструкцій у брошурі. Практика робить ідеальним, ідеальним! Оскільки фізичні вправи також важливі для оздоровлення, фізичної та психічної підготовленості, а також для регулювання ваги, будь ласка, сплануйте додаткову одиницю вправ на день, наприклад B. Гуляйте 15 хвилин, бігайте 15 хвилин, плавайте або катайтесь на велосипеді 30 хвилин. Запишіть свій додатковий блок вправ у свій буклет про харчування. Харчування II

Висновок Резюме Відкриті питання Підсумковий раунд Прийняття дієти II

Сесія E 3 Харчування III - Рекомендації щодо розподілу поживних речовин, роздумів та перспективи щодо харчування III

Процедура та зміст сесії E 3 Ласкаво просимо, презентація тем цієї сесії, початковий раунд Коротке повторення останньої сесії Завдання з останньої сесії Тема: Харчування III - Рекомендації щодо розподілу поживних речовин, роздуми та перспективи Зважування - обмін досвідом Потреба в енергії залежить від ... контрольних значень для Постачання поживних речовин Розподіл добових потреб у енергії Розподіл поживних речовин Робота партнера: Рекомендації щодо здорового харчування при психічних захворюваннях Огляд та прогноз Висновок Харчування III

Короткий повтор останнього заняття Зважування - обмін досвідом Дієтологічна група Німецького товариства з харчування (DGE) Робота в невеликій групі: Розподіл їжі Скільки калорій ... Для чого використовуються різні поживні речовини? Харчові поради щодо психічних захворювань (інформаційні листки) Харчування III

Вправа з останньої сесії (I) Після того, як сьогодні ви знову розробили важливі речі щодо харчування, будь ласка, ведіть журнал харчування відповідно до інструкцій у брошурі, як це було зроблено минулого тижня. Практика робить ідеальним, ідеальним! Оскільки фізичні вправи також важливі для оздоровлення та фізичної та психічної форми, а також для регулювання ваги, будь ласка, сплануйте додаткову одиницю вправ на день, наприклад B. Гуляйте 15 хвилин, бігайте 15 хвилин, плавайте або катайтесь на велосипеді 30 хвилин. Запишіть свою додаткову одиницю фізичних вправ у свій буклет про харчування. Дієта III

Завдання з останньої сесії (II) Оцінка Хто вев журнал харчування? Який ваш досвід? Що вдало? Що було важко Збільшено, зменшено? Які знання ви здобули? Спорт? Запитати? Дієта III

Тема харчування III Рекомендації щодо розподілу поживних речовин, роздуми та перспективи харчування III

Зважування - обмін досвідом. Збільшено? Що я зробив добре? Що може залишитися таким? Що я можу поліпшити? Дієта III

Потреба в енергії залежить від ... Стать Вік Вага тіла Біологічні фактори М’язи Фізична активність Дієта III

Орієнтовні значення для споживання поживних речовин Вік ккал/добу м w 19 - 25 років 3000 2400 25 - 51 рік 2900 2300 51 - 65 років 2500 2000 65 і старше 1800 Джерело: Heseker, H., Heseker, B., Німецьке товариство з харчування e. В. (Ред.) (2013): Таблиця поживності. 2-е, повністю перероблене видання 2012, 1-е, виправлене передрук 2013, Neustadt a. d. Вайнштрассе: Новий Умщау Бухверлаг. Дієта III

Розподіл добової потреби в енергії, їжі Відсоток добової потреби в енергії, сніданок 25% 500 - 600 ккал 1-й перекус 10% 200 - 250 ккал обід 30% 600 - 700 ккал 2-й перекус, вечеря Джерело: Німецьке товариство харчування, Австрійське товариство харчування, Швейцарське товариство Харчові дослідження, Швейцарська асоціація харчування (ред.) (2012 р.): Референтні значення DA-CH для споживання поживних речовин. 1-е видання, 4-е, виправлене передрук, Neustadt a. d. Вайнштрассе: Новий Умшау Бухверлаг. Дієта III

Розподіл поживних речовин 12 - 15% білка 25 - 30% жиру 55 - 60% вуглеводів Вітаміни та мінерали засвоюються належним чином при збалансованому харчуванні. Джерело: Німецьке товариство з харчування, Австрійське товариство з харчування, Швейцарська асоціація дослідників харчування, Швейцарська асоціація з харчування (редакція) (2012): Довідкові значення D-A-CH для споживання поживних речовин. 1-е видання, 4-е, виправлене передрук, Neustadt a. d. Вайнштрассе: Нойер Умшау Бухверлаг. Дієта III

Робота з партнерами: Рекомендації щодо здорового харчування у разі психічних захворювань Обмін: Які поради ви маєте для себе та інших, щоб бути здоровішими і в цій галузі? Що, на вашу думку, важливо з точки зору здорового харчування? Поради з роботи партнерів: ……………………………………………………………………. Дієта III

Оцінка роботи партнера: Рекомендації щодо здорового харчування - поради та рекомендації Інші важливі поради з оцінки: ……………………………………………………………………. Дієта III

Огляд та погляди на тему харчування Що ви дізналися про свій раціон за останні три сеанси? Які корисні наслідки ви хочете зробити з цього? Участь у групі харчування? Участь у групі вправ? Участь у групі самодопомоги? Ведення журналу харчування? ... харчування III

Висновок Резюме Відкриті питання Підсумковий раунд Прийняття дієтології III