Обгортання з лаваша з куркою, нутом та ракетою Рецепт EAT SMARTER
Обгортання з лаваша з куркою, нутом та ракетою - силові обгортання для міцних м’язів
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
З великою кількістю вітаміну С рукола грає у вищій лізі як зміцнення імунітету. Важливо: чим свіжіше листя, тим вище вміст вітамінів.
Якщо ви хочете, ви також можете використовувати філе лосося замість курки для начинки. Це також ідеально підходить за смаковими якостями та вносить різноманітні та корисні омега-3 жирні кислоти у гру.
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 4,8 мг | (40%) | |
| Вітамін К | 132,6 мкг | (221%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 28,4 мг | (237%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 78 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,6 мг | (43%) | |
| Біотин | 10,8 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,9 мкг | (30%) | більше |
| вітамін С | 47 мг | (49%) | |
| калію | 858 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 234 мг | (23%) | більше |
| магнію | 139 мг | (46%) | більше |
| залізо | 5,2 мг | (35%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 4,3 мг | (54%) | більше |
| насичених жирів | 4,2 г. | ||
| сечова кислота | 464 мг | ||
| холестерин | 99 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте курку і обсушіть. Приправте сіллю, перцем, кайенським перцем, кмином і коріандром. На сковороді розігріти 2 столові ложки оливкової олії. Смажте філе курячої грудки з обох боків протягом 6 хвилин на середньому вогні. Вийміть і дайте відпочити.
Тим часом нут промити і злити. На сковороді розігріти 1 столову ложку олії. Смажте 1⁄3 нуту на середньому вогні протягом 4 хвилин.
Покладіть решту нуту в миску з йогуртом та решту оливкової олії. Приправте за смаком сіллю, перцем, цедрою лайма і соком.
Злегка обсмажте лаваш з обох сторін протягом 2 хвилин на сковороді на середньому вогні та нагріванні. Наріжте філе курячої грудки невеликими кубиками і додайте до йогурту.
Промиваємо ракету, струшуємо насухо, нарізаємо невеликими шматочками і також додаємо до йогурту. Все добре перемішайте і розподіліть начинку по лавашу. Помістіть хліб з лаваша на прямокутники зі світлого паперу для випічки, згорніть їх папером, щоб зробити обгортання, і зв’яжіть шматком кухонного шпагату. Помийте і зірвіть кріп. Прикрасьте обгортання смаженим нутом та кропом.