Обґрунтуйте 2 твердженнями, чому корисно 5–6 маленьких прийомів їжі на день! 1)) -
Харчування (поз.3) Завдання Здорова дієта має певні правила. Одним з них є: часто прийом менших порцій їжі. Обґрунтуйте твердженнями, чому корисно 5–6 маленьких прийомів їжі на день! ). ). 4 Завдання Їжа поділяється на харчову піраміду відповідно до її важливості. Призначте наступні продукти правильним рівнем: A B C D E F G H I K L M Coca Cola Оливкова олія Натуральний йогурт Шоколадні батончики Яйця М’ятний чай Хлібці Банани Мінеральна вода Салат Спагетті Яловичина Переносити понад 6 004 F Сторінка 8
Харчування (поз.3) Передача 6 Вправа 3 Неперетравлювані органічні компоненти їжі називаються харчовими волокнами. а) Назвіть групи продуктів харчування, які багаті харчовими волокнами. б) Яку роль харчові волокна виконують у метаболізмі? Завдання 4 При використанні розміреного та цілеспрямованого вживання жирної їжі є важливою частиною раціону. Яке з наведених тверджень є правильним? 00 до 0 г на добу 50 до 70 г на добу 5 г на кг маси тіла 55 60% від загальної кількості енергії Завдання 5 Поживні речовини розщеплюються в різних органах. В яких органах відбувається перетравлення білків? Перенесіть 0 004 F стор. 3 з 8
Харчування (поз.3) Перенести 0 Вправа 6 Слід заохочувати споживання рослинних білків. Назвіть групи продуктів до кожної страви. Група продуктів: блюдо:). ). Вправа 7 Вода - найважливіша складова всього живого. Назвіть і поясніть роль води для людського організму. Завдання: Пояснення:). ). Носіть понад 4 004 F, сторінку 4 з 8
Харчування (поз.3) Передача 4 Вправа 8 Мінерали містяться майже у всіх натуральних продуктах харчування. Як запобігти втраті мінеральних речовин на кухні? Наведіть 4 приклади. ). ). 3). 4). Вправа 9 Важливість харчування дуже важлива для кухаря. Знання поживних речовин є важливою вимогою. а) Позначте енергію, що постачає поживні речовини! Білки Клітковини Мінерали Жири Вуглеводи Барвники Вітаміни Вода б) Які з перерахованих вітамінів належать до групи жиророзчинних вітамінів? E C A D B K Перевезення 8 004 F Сторінка 5 з 8
Харчування (поз.3) Передача 8 Вправа 0 Печінка відіграє центральну роль у метаболізмі. Які завдання повинна виконувати печінка? Зателефонуйте їм! ). ). Завдання Дедалі більше людей є прихильниками овочевих дієт. Призначте дозволені продукти до відповідних типів дієти. Деякі продукти харчування можна призначати кілька разів! Їжа Вегетаріанська дієта (вегани) Лактовегетативна дієта Ово-лактовегетабільна дієта Рослинна їжа Яйця Раки Молоко Сир Тріска Оливкова олія Масло Форель Куряча грудка Баранина відбивні Шніцель з оленини 3 Переносити понад 3 004 F Сторінка 6 з 8
Харчування (поз.3) Передача 3 Вправа Існують певні правила, яких слід дотримуватися при дієті при діабеті. Позначте, яке з наведених тверджень є істинним чи хибним. Слід уникати правильного неправильного ожиріння. Робіть перевірку ваги щодня. Розділіть добову кількість їжі на 6 прийомів їжі. Солену їжу слід виключити з меню. Цукор часто замінюють штучними підсолоджувачами. Слід регулярно перевіряти рівень цукру в крові. 3 Вправа 3 Індекс маси тіла (ІМТ) Розраховується відношення маси тіла до зросту тіла (у квадраті). Чоловік, який народився у віці 6 років, має зріст 65 см і вагу 95 кг. Обчисліть ІМТ (індекс маси тіла) і оцініть результат! Оцінка. Носіть понад 8 004 F стор. 7 з 8
Харчування (поз.3) Передача 8 Вправа 4 Забруднювачі їжі погіршують добробут людини. Як можна запобігти потраплянню забруднюючих речовин у посуд? Наведіть конкретні приклади! ). ). Вправа 5 У науці про харчування багато термінів виникло з технічної термінології. Покладіть відповідний лист до відповідного пояснення. A Рослинний пігмент інсуліну B Гормон холестерину підшлункової залози C Хлорофіліпт, що будує жир D Гліцерин Частина тваринних жирів Всього 3 004 F Сторінка 8 з 8