Обід в офісі за порадою; професіонал для скидання кілограмів; літо
Дієтолог Флоренс Фуко дає свої рекомендації щодо повернення на правильний шлях до початку навчального року.
Ви дозволили собі трохи піти цього літа, насолоджуючись хорошими столами, аперитивами на сонці та іншими сеансами релаксації травлення. Але тепер, коли ті щасливі спогади позаду, пора брати на себе відповідальність за здорові та збалансовані сніданки. Щоб бути ефективною на роботі, приділяючи увагу своїй фігурі, Флоренс Фуко, дієтолог, дає поради фахівця.
●Структуруйте їжу і не поспішайте: "Найкраще - це ворог добра, і ми не повинні вірити, що, проковтнувши зелений салат за кілька хвилин, ми схуднемо", - пояснює фахівець. "Найголовніше - це спочатку структурувати їжу", - продовжує вона. "Добре складений обід - це закваска, білки (з м’яса, бажано білого), молочний продукт та шматочок фрукта". Перша мета структурованого прийому їжі: уникайте їсти менше ніж за півгодини. "Приймаючи принаймні 30 хвилин на обід, ми засвоюємо їжу повільніше, це допомагає уникнути стрибків цукру в крові та меншої схильності до тяги".
● Уникайте перекусів та встановлюйте графіки: "Хто каже, що тяга каже, перекус, загалом солодкий і тому занадто енергійний". "Ось чому ми також повинні встановлювати графіки", - пояснює дієтолог. "Не обов'язково дотримуватися фіксованого часу, але краще їсти обід у звичайний час, щоб не мати занадто довгих пісних сеансів: якщо ви снідаєте рано, а обідаєте о 15:00, ви втрачаєте працездатність і здатність концентруватися ".
● Правильний вибір продуктів: «Я нічого не маю проти обгортань, вони дають хорошу дозу крохмалистих продуктів, особливо з овочами. Але все залежить від того, що в ньому є. Наприклад, забороняється брати з сиром, оскільки вони мають дуже багато жиру і, отже, занадто багато калорій ”. Загальніше, з точки зору їжі, "ми уникатимемо жирного м'яса, ми віддаємо перевагу білому м'ясу або рибі".
● Ідеальний салат: Це чудова мода "салатних барів". Однак фахівець гартує: «Ми вже повинні звертати увагу на основу салату: уникати салатів на основі макаронних виробів. Зелений салат - це здорове джерело білка, ви можете додати курячу грудку та трохи нарізаних кубиками Емменталь, але особливо не дуже багато вінегрету, виготовленого з олією та 100% жиром. Додайте шматок хліба, бажано цільнозерновий, більш багатий клітковиною і, отже, менш калорійний, ніж білий хліб ".
● Відношення до кофеїну: Будьте обережні, щоб не змушувати! "Рекомендоване щоденне споживання кофеїну становить 400 міліграмів". Червону лінію не можна перевищувати, "це максимум п’ять еспресо та банка коксу".