Обліпиха; Святий плід; Сприятливі наслідки медичної харчової терапії депресії - звіробою
І. Чому «Святий» Плід?
Плоди обліпихи (Hippophae rhamnoides L.), відомий як "Святий плід Гімалаїв", століттями тибетські монахи цінували як традиційне ліки за неймовірні харчові якості, особливо для оздоровлення нервової системи. Стародавні греки використовували листя обліпихи та гілочки для годування тварин, позитивно впливаючи на збільшення ваги та блиск волосся, особливо у коней, звідси і латинська назва Hypphae (її латинська назва походить від слів «бегемот», що означає коня, і "фаос", що є блиском або полум'ям).
II. Катіна Альба, лікувальна їжа в дієтотерапії депресії
Що означає медичний крок харчування?
Медична аліментарна терапія просто визначається як лікування, засноване на харчуванні, яке включає перевірку стану харчування людини та надання правильних продуктів харчування або поживних речовин для лікування таких станів, як депресія, діабет, серцеві захворювання, рак. Лікувальна дієтотерапія може допомогти пацієнтам швидше одужати і менше часу проводити в лікарні, а також її називають дієтотерапією або дієтотерапією.
Склад Catina Albe
Плоди обліпихи складаються з м’якоті (68%), насіння (23%) та шкірки (9%) (приблизні відсотки). Завдяки функціональним властивостям та унікальному смаку плодів обліпихи їх можна використовувати для виробництва соків, цукерок, желе, джемів, алкогольних та безалкогольних напоїв.
Насіння насіння і м’якоті можна використовувати як інгредієнти харчових добавок, таких як киселі, рослинні капсули або рідини для прийому всередину. Вони також використовуються в косметиці, таких як шампунь або дерматологічні препарати.
Листя використовують для отримання екстрактів, чаю або косметики.
Плоди обліпихи - лікувальна їжа.
Сік, одержуваний з плодів обліпихи, багатий цукром (в основному глюкозою, фруктозою, маннозою, арбінозою), органічними кислотами (яблучна та хінова кислоти, а також лимонна, винна та щавлева кислоти), незамінними жирними кислотами (омега-3, 6, 7, 9), фітостерини, флавоноїди (переважно ізорамнетин, флавонол, рутин, кверцетин, мікротрітин, кемпферол), вітаміни A, C, D, E, F, K, P і B (B1, B2, B3), B6), провітамін А (тобто альфа та бета-каротин, суміш інших каротиноїдів, до 180 мг%), сильні антиоксиданти (токофероли, токотрієноли), флавоноїди (близько 36 типів), близько 24 мінералів, включаючи цинк, залізо, кальцій, селен, бор, мідь, дубильні речовини, фосфоліпіди, антоціани, стероїди та близько 18 амінокислот (з них усі необхідні амінокислоти, такі як ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін та гістидин).
Загальний вміст фітостерину на 4-20 вище, ніж у соєвій олії. Вміст фосфоліпідів у стиглих плодах (лецитин, цефалін, фосфатидилінозитол та фосфатидил) становить близько 0,5%. У стиглих плодах міститься 0,09-0,36% бетаїну, який є продуктом метилювання гліцину та має противиразкову, профілактичну та лікувальну дію на артеріосклероз.
Олія обліпихової м’якоті містить приблизно 190 біоактивних сполук, з них насичені жирні кислоти - пальмітинова кислота, стеаринова кислота, ненасичені жирні кислоти - ейкозанова кислота та олеїнова кислота (ω-9), пальмітолеєва кислота (ω-7), лінолова кислота та гамма-лінолева кислота (ω-6) ), альфаніноленову кислоту (ω-3), стерини, вітаміни A, C, D, E, F, K, P і B (B1, B2, B3, B6), провітамін А, флавоноїди (приблизно 36 типів), близько 11 мінеральних солей, включаючи цинк, залізо, кальцій, селен, бор, мідь, дубильні речовини, фосфоліпіди, антоціани, стероїди, цукри, пектини.
Обліпихова олія протизапальна, протимікробна, знеболююча та регенеруюча.
Пальмітолеєва кислота, жирна кислота, яка міститься в обліпиховій олії, є основним компонентом шкіри. Він живить шкіру і корисний при лікуванні шкірних захворювань, таких як атопічний дерматит. Ця олія в основному зменшує запалення, знезаражує бактерії, знімає біль, усуває застій крові, збільшує кровообіг та покращує імунітет людини та сприяє регенерації тканин.
Дослідження на 350 пацієнтах, які отримували крем з обліпихою, показали позитивний терапевтичний ефект на старечі зморшки шкіри, а також позитивні ефекти при регенерації шкіри.
Олія з насіння обліпихи, найбільш затребуване масло в категорії харчових добавок, воно широко використовується для відновлення при різних шкірних захворюваннях, включаючи екзему, опіки та рани, пошкодження сонцем, а також для захисту шлунку.
Олія з насіння обліпихи поєднує високий вміст корисних ненасичених жирних кислот (лінолевої, ліноленової, олеїнової, пальмітолеїнової та вакценової), природних антиоксидантів та вітамінів (Е, К), каротиноїдів та фітостеринів (кампестерол, стигмастерол та b-ситостерин). Ці фітохімікати роблять його ідеальним для медичної та косметичної промисловості, масло насіння обліпихи, що забезпечує синергетичну силу для захисту клітинної мембрани та покращення регенерації клітин. Захисні та лікувальні ефекти олії насіння обліпихи проти опіків, лусочок, виразок та уражень слизової оболонки були широко досліджені за допомогою різних моделей тварин та в ході клінічних випробувань. Більше того, масло насіння обліпихи має протизапальну, антирадикальну, антиатерогенну та кардіопротекторну дію). Крім того, масло насіння обліпихи обмежує витікання судин головного мозку, спричинене гіпоксією, як це було продемонстровано в лабораторних дослідженнях. Олія з насіння обліпихи сильно поглинає діапазон УФ-В (290-320 нм) і тому може використовуватися як натуральний сонцезахисний засіб.
Недавні дослідження чітко показали, що масло насіння обліпихи ефективно для лікування опіків різної етіології. Майже на 90% масло насіння обліпихи складається з ненасичених жирних кислот, включаючи омега-3, омега 6, омега-7 та омега-9. Вважається, що цілюща активність ран в олії обліпихових насіння пояснюється високим вмістом вітаміну Е, каротиноїдів, фітостеролів та ненасичених жирних кислот (омега 3, 6,7 та 9).
Кора стебла, як плоди обліпихи, має високий вміст 5-гідрокситриптаміну (5-НТ), серотоніну, що рідко зустрічається в рослинному режимі. 5-HT діє як нейромедіатор і регулює емоції людини, кров'яний тиск, температуру тіла та рівень гормонів. Він також може виконувати важливі протирадіаційні, протиінфекційні та протиракові функції і може сприяти згортанню, перетворюючи фібриноген у фібрин.
Листя містять кумарин, який може посилити функцію капілярів, має запори та антикоагуляцію, антиспазм, антивітіліго, антитурмогенез, антипіретичну дію та може регулювати захворювання жовчного міхура. Листя також містять тритерпени, представником яких є урсолова кислота, яка має ефект, подібний до дії гормону адренокортикалу. Вони можуть контролювати метаболізм натрію та хлору, а також можуть лікувати засмаглу шкіру (гіпокортикоїзм), рани, виразки та запалення. Листя містять ß-аміринолей-спиртовий спирт. Вони можуть розширити серце і судини головного мозку, полегшити кровообіг і трохи знизити артеріальний тиск. Листя містить багато поживних та біоактивних речовин, таких як каротиноїди, вільні та етерифіковані стерини, тритерпеноли та ізопреноли.
Обліпиха також здавна використовується в кормах для тварин як добавка до кормових сумішей за її сприятливий вплив на здоров'я тварин. Позитивний вплив спостерігався на якість продукції тваринного походження. Нещодавно повідомлялося, що листя обліпихи багаті білком і мінералами і є корисною їжею для тварин. Крім того, листя обліпихи, насіння та залишки плодів обліпихи є підходящим кормом для сільськогосподарських тварин та птиці, переважно в сухих і холодних регіонах. У птиці обліпиха позитивно вплинула на несучість та масу тіла курей-несучок.
Застосування плодів обліпихи в харчовій медицині від депресії
Після вилучення олії плоди обліпихи можна використовувати як альтернативну терапію або комбіновану терапію деменції та хвороби Альцгеймера (АД) для поліпшення пам’яті та збалансування рівня нейромедіаторів. Дослідження на початку 1960-х рр. Повідомили, що 5-гідрокситриптамін (5-НТ), відомий як серотонін, виділяється з кори стебла і м’якоті (екстракт плодів) обліпихи, тоді як інші дослідження показали, що серотонін відіграє помітну роль у лікуванні психічних розладів (шизофренії). Повідомлена література показала, що триптофан та серотонін є біоактивними інгредієнтами обліпихи і відомі як перспективні ад'юванти в модулюванні антипсихотичної терапії для хворих на шизофренію. Загальне підвищення опорно-рухової/дослідницької активності та метаболізму серотоніну в мозку свідчить про можливу роль шкірки обліпихи та її плодів у продовженні терапевтичного лікування шизофренії.
Враховуючи свої лікувальні, біохімічні та харчові властивості, а також завдяки ролі серотоніну в шизофренії, обліпиху можна використовувати як поживну терапію у пацієнтів з психотичним станом. Вплив серотоніну відомий: імуноіндукуючий, енергійний медіатор, антидепресант, який бере участь у психічних вадах, таких як недостатність передачі інформації через нервову систему до органів. Серотонін, поряд з іншими речовинами з обліпихи, також рекомендується при хворобах або дискомфорті, особливо у важких станах.
впливає на 21 століття: рак, ВІЛ, депресія, тривожність, схильність до суїциду, безсоння, зловживання алкоголем, шизофренія, будь-яке захворювання, спричинене фізичним, хімічним або біологічним агентом. Серотонін у фруктах міститься в кількості від 27 до 95 мікрограмів на грам свіжих фруктів. Серотонін у корі становить близько 38 мікрограмів до 145 мікрограмів на грам сухої кори. Обліпихова пудра - справжній акумулятор мікроелементів, включаючи бор, залізо, цинк, марганець, кобальт, молібден.
Основними соматичними станами, пов’язаними з депресією, є: неврологічні (епілепсія, інсульт, розсіяний склероз, хвороба Альцгеймера, Паркінсона) ендокринні (діабет, гіпотиреоз), серцево-судинні, деякі новоутворення, ВІЛ, ожиріння. Депресія є головною глобальною проблемою охорони здоров'я та суттєвою недоліком. Це хронічне захворювання, яке впливає на настрій, думки, фізичне здоров’я та поведінку будь-якої людини, і, за оцінками, страждає до 21% населення світу. Синтетичні антидепресанти, прийняті у відповідних дозах, часто асоціюються з очікуваними побічними ефектами, такими як сухість у роті, недоступність, запор та статева дисфункція, і більшість пацієнтів неохоче приймають це лікування. Отже, природні лікарські рослини, такі як обліпиха, можуть бути важливими джерелами нових антидепресантів, а використання рослинних екстрактів можна краще продемонструвати при лікуванні стресу та депресії.
Недавні дослідження показали, що водний екстракт плодів обліпихи виявляв значну анксіолітичну та антипсихотичну активність. У деяких дослідженнях водний екстракт плодів (40 мг/кг) виявляв значні антидепресантні ефекти. Ці результати свідчать про те, що екстракт плодів обліпихи (Hippophae rhamnoides L.) ефективний як рослинний антидепресант. Також передбачається, що антидепресивні ефекти екстракту фруктів, як видається, опосередковані взаємодією з дофамінергічною та серотонінергічною системами.
III. Безпека харчових продуктів та взаємодія з наркотиками та іншими нутрицевтиками
Екстракт плодів обліпихи має значну захисну роль проти окислювальних пошкоджень, викликаних миш'яком. В недавньому дослідженні оцінюється захисний ефект олії насіння від травм, спричинених вдиханням діоксиду сірки. Жодних шкідливих ефектів водних екстрактів листя у дозі 100 мг/кг БТ/добу не спостерігалося у щурів, яким вводили протягом 90 днів. У дослідженнях гострої та підгострої пероральної токсичності жодної з груп олійної олії не спостерігалося.
На закінчення: продукти з обліпихою вважаються безпечними харчовими добавками без ознак токсичності при використанні відповідно до вказівок лікаря або клінічного дієтолога. Клінічні дослідження показують, що продукти з обліпихи (Hippophae Rhamnoides) можна безпечно використовувати до 90 днів. Достовірна інформація про вагітність та лактацію є недостатньою, і тому цій групі людей добре не давати показань щодо вживання продуктів з обліпихи.