Обман тяги!

Фото: Крістіан Юнг Fotolia.com

Фото: Щасливий Дракон - fotolia.com

Дивовижний рецепт, щоб не жадібно тягнутися до шоколаду: Понюхайте смачну ваніль!

Перемагайте свою тягу до солодкого: з ароматом ванілі! Напевно, ви всі знаєте, що: ви хочете схуднути для своєї фігури в бікіні. Ви дисципліновано дотримуєтесь низькокалорійних рецептів. Але тут раптом з’являється тяга, яка в більшості випадків пов’язана з особливим апетитом до солодощів, і тоді ви жадібно з’їсте цілу плитку шоколаду або жменю шоколадних цукерок. До цього часу не було жодної хитрощі проти цього. Вам просто потрібно було твердо стояти під стражданням.

Але зараз дослідження Лондонського університету показало: якщо у вас є тяга до солодощів, не слід тягнутися до шоколаду або висококалорійних тортів, а спочатку відчуйте інтенсивний аромат ванілі.

Дивовижне рішення: замість того, щоб їсти солодощі, відчуйте запах ванілі: ви з’ясували, чому це працює. Просто нюхаючи, гормон щастя серотонін різко збільшується в мозку. Це швидко задовольнить бажання солодкого.

Ви відчуєте запах пляшки ванільного масла, пакетика з ванільним цукром або стручка ванілі.

Ваніль отримують із насіння фруктової капсули ніжної ліани, що належить до сімейства орхідей. Зростає в Мексиці, а також у Центральній та Південній Америці. Солодка пряність була завезена в Європу в 16 столітті після завоювання імперії ацтеків. Оскільки це одна з особливо дорогих спецій, її також виробляють синтетичним способом з 1874 року.

Ваніль містить ефірну олію ванілін і 35 ароматів.

Запах ванілі може зробити набагато більше, ніж приборкати тягу до солодкого: шлункові нерви зміцнюються, а функція нирок активізується.

Ось фруктовий рецепт ванільного сирного крему:
Інгредієнти: 250 грам нежирного сирного сиру, трохи молока, трохи цукру, 2 жовтки, 2 звичайних, 3/16 літра вершків, 1 упаковка ванільного цукру, сік апельсина та лимона.
Приготування: Змішайте жовтки та трохи цукру до пінистості та додайте смакові речовини. Змішайте сирний сир, перемішайте до однорідності з молоком. Міцно збитий сніг і жорстко побита верхівка акуратно піднімаються під. Прикрасити свіжими фруктами!

Ви можете дізнатись більше про здорове харчування в новій книзі професора Хадемара Банхофера "Велика книга здорового харчування".

Автор: Hademar Bankhofer/Dr. Міхаела Кнірш-Вагнер