Обмеження - це хороший час, щоб звернути увагу на свій раціон відповідно до
Як добре харчуватися під час ув'язнення? Оскільки ми змушені залишатися вдома, щоб уникнути розповсюдження коронавірусу, це одне з найбільш часто задаваних питань у пошукових системах. Слід сказати, що заняття спортом на свіжому повітрі обмежуються однією годиною на день, вранці та ввечері в багатьох паризьких департаментах.
"Насправді не надто нормально набирати вагу, але це правда, що всі ми почали готувати, що ми набагато більш сидячі і що неминуче в масштабі це можна відчути", вказує цього ранку в понеділок на France Bleu Paris Valérie Еспінасс, мікронутолог у 8-му окрузі столиці.
"Пора брати на себе відповідальність"
Для цього мікронутрієтика обмеження не означає обов’язково збільшення ваги: "Настав час подбати про себе, якщо ви мали намір це зробити раніше, ми в правильних умовах ".
Якщо у нас більше немає можливості відвідувати тренажерний зал, грати у футбол чи баскетбол, ми можемо скористатися цим періодом, щоб "приготувати їжу, тоді як промислова їжа - це джерело сили. Вага, будьте обережні, готуйте легшу вечері, їжте більше фруктів та овочів », - пояснює Валері Еспінасс. "Основна ідея - не мати промислової дієти, яка складається з порожніх калорій, позбавлених поживних речовин", - додає вона.
Готувати шоколадні торти для маленьких гурманів абсолютно не заборонено
Для багатьох з нас ув'язнення відбувається з сім’єю, з дітьми, за якими потрібно піклуватися. Запитання Валері Еспінасс не вимагає позбавлення їх домашньої випічки, "обмеження і їжі лише тарілки фруктів".
"Якщо ми готуємо з нашими дітьми, якщо ми робимо перекус домашнім пирогом, ми приготуємо набагато легшу вечерю з салатом або супом", - пояснює мікронутолог. Ми також повинні скористатися конвенцією, щоб готувати "момент доброзичливості, момент спілкування з нашими дітьми"готуючи всі разом.
Тому для підтримки морального духу ми повинні "адаптувати калорійний баланс", зробивши ставку, наприклад, на "шоколад, багатий магнієм і триптофаном, відмінний для морального духу, а саме темний шоколад". Ми також не повинні забувати покласти на нашу тарілку білки, "які дуже важливі для стресу, морального стану та нейромедіаторів, які ми збираємось секретувати".
Здорова їжа для поліпшення імунітету
На додаток до того, що здорове харчування корисне для тіла та голови, це також дозволяє, на думку Валері Еспінассе, мати "кращий імунітет". Тому ми повинні робити ставку на вітаміни! Отже, для вітамінів С ми можемо готувати свіжий фруктовий сік, "а не купувати цегляні соки", готувати тарілки зі свіжими фруктами, "а не їсти компоти", пояснює паризький мікронутолог.
За допомогою сонця ми можемо поповнити вітамін D, погрівшись на своїх балконах, у садах чи за вікнами. Але вітамін D міститься також у "рослинних оліях, таких як оливкова олія, ріпакова олія", які слід додавати наприкінці варіння, радить Валері Еспінассе. "Флора кишечника є нашим першим бар'єром" проти хвороб, вважає вона.