Обмеження калорій має значний вплив на старіння клітин, показує дослідження
Надлишок калорій особливо вплине на гени та клітини, пов’язані з імунітетом та запаленням
Користь низькокалорійної дієти відома давно. У будь-якому випадку, деякі не впевнені, що це насправді відрізняється від інших висококалорійних дієт. Щоб переконати скептиків, нове дослідження показало, що обмеження калорій позитивно впливає на старіння клітин.
Вплив надлишку калорій на клітини
Нові дослідження вчених з Інститут Солка дослідив вплив обмеження калорій на негативні наслідки старіння. Важливо знати, що старіння є найвищим фактором ризику для багатьох захворювань людини, включаючи рак, деменцію, діабет та метаболічний синдром. І хоча дослідники знають, що клітини зазнають багатьох змін у міру старіння організму, вони не були впевнені, як обмеження калорій може вплинути на ці зміни.
Завдяки дослідженню на щурах дослідники отримали більш релевантну інформацію з цього питання. Для цього вчені контролювали раціон харчування 56 щурів у віці від 18 до 27 місяців, який, як вважають, відповідає віку людей від 50 до 70 років. Деякі щури отримували нормальну дієту, тоді як інших годували на 30% менше калорій. На початку та в кінці експерименту вчені також взяли у гризунів кілька типів тканини, включаючи жирову, печінкову, аортальну, спинномозкову, м’язову та мозкову тканини.
Загалом дослідники дослідили 168 703 клітин, що стосуються 40 різних типів клітин. Зокрема, вони зосередилися на генах, що використовують одноклітинну технологію генетичного секвенування. Цей аналіз показав, що 57% вікових змін, що спостерігаються в клітинах щурів, які годувались нормальним раціоном, не були виявлені у щурів, які дотримувались низькокалорійної дієти. Найбільше впливали на дієту клітини та гени, пов’язані з імунітетом, запаленням та метаболізмом ліпідів.
Результати, які доводять, що обмеження калорій уповільнює старіння
Одним з головних результатів дослідження було те, що білок YBX1 суттєво змінився низькокалорійною дієтою в 23 різних типах клітин. Вчені вважають, що цей білок може бути фактором транскрипції, пов'язаним із процесом старіння в організмі, і вони планують провести більше досліджень на цю тему. Більше інформації з цього питання можна знайти в статті, опублікованій у журналі Клітинка.
Виходячи з результатів, дослідники вважають, що якщо ефекти однакові для людини, то все вказує на те, що якби ми їли менше, ми могли б жити довше. Вважається, що це пов’язано насамперед із зменшенням рівня запалення в організмі та затримкою появи вікових захворювань. "Ми вже знали, що обмеження калорій збільшує тривалість життя, але тепер ми показали всі зміни, які відбуваються на клітинному рівні, щоб спричинити це", - сказав Доктор Хуан Карлос Ізпісуа Бельмонте, провідний автор дослідження, у прес-релізі.
Консепсьон Родрігес Естебан, Співавтор дослідження також додав, що твердження про те, що "ми є тим, що ми їмо", є правдивим у багатьох відношеннях. Він пояснив, що “стан ваших клітин у віці чітко залежить від вашої взаємодії з навколишнім середовищем, що включає, що і скільки ви їсте. Найцікавішим у цьому дослідженні є можливість розробки лікарського засобу, який працює за певним молекулярним шляхом і який може дати ті самі наслідки, що і обмеження калорій.