Обмеження калорій Менше калорій, живіть довше - Блог Mibelle Group
У пошуках джерела молодості
Прагнення до безсмертя проходить через історію людства. Серед багатьох різних підходів до продовження життя практиці обмеження калорій (CR) приділяється багато уваги в останні роки.
"Фонтан молодості" Лукаса Кранаха Старшого, 1546 рік
Перші підказки дали дослідження Клайва Маккея, американського біохіміка та геронтолога в 1930-х роках. В експериментах з щурами йому вдалося показати, що тварини з повноцінним раціоном, що має зменшення калорій на 50%, майже вдвічі старші за тварин, яким дозволялося їсти насичено. У наступні роки це явище також можна спостерігати у собак та мавп.
Обмеження калорій працює і у людей?
Подвоєння тривалості життя за рахунок зменшення калорій на 50%? Звичайно, це не працює для людей. Однак дослідження показують, що повноцінна дієта з меншою кількістю калорій однозначно призводить до поліпшення таких факторів ризику, як високий кров'яний тиск, низький рівень ліпідів у крові та подібні показники. Так звані CRONies (обмеження калорійності при оптимальному харчуванні) намагаються дотримуватися екстремальної дієти, на 10-25% менше калорій. Не з метою схуднення, а довше і здоровіше життя.
Існує безліч фактів, що підтверджують цю теорію у людей. Піст є частиною багатьох релігій і повинен мати подібні позитивні наслідки. Також відомо, що населення острова Окінава налічує в чотири-п’ять разів більше столітців, ніж інші промислово розвинені країни. Причиною цього є спеціальна дієта з великою кількістю риби та овочів, але також на 20% менше калорій, ніж у решті Японії. В Європі нестача їжі під час Другої світової війни та після неї призвела до різкого зменшення серцевих нападів. Пізніше, після відновлення нормальних запасів їжі, частота ішемічної хвороби також знову зросла.
Як діє антивіковий ефект обмеження калорійності?
У Mibelle Biochemistry ми інтенсивно займалися біохімічними процесами в клітинах, пов’язаними з обмеженням калорій та фізичними навантаженнями. Так званий фактор транскрипції FOXO відіграє центральну роль. Фактор транскрипції може вмикати і вимикати гени, в цьому випадку для захисту та довголіття. FOXO активується білком AMPK (малюнок внизу, ліворуч), який працює як енергетичний датчик і в основному утворюється під час фізичних навантажень. Це індукує широкий антивіковий ефект.
Важливу роль відіграє також антивіковий гормон Клото, який був названий на честь грецької богині долі. Це було виявлено в 1997 році у мишей, які дуже швидко старіли через відсутність клото. Високі концентрації Клото в клітинах, як і фізичні вправи, гарантують, що фактор транскрипції FOXO залишається активним.
Цікаво, що високої активності FOXO можна також досягти за допомогою обмеження калорій: низькокалорійна дієта виділяє лише мало інсуліну, і таким чином рецептор інсуліну/IGF залишається вільним. Потім це призводить до активації FOXO. І навпаки, велике споживання калорій інактивує фактор FOXO (малюнок вище, праворуч). У висококалорійній дієті виділяється багато інсуліну, який потім зв’язується з рецептором інсуліну/IGF. Це інактивує FOXO і процес старіння триває.
Від теорії обмеження калорій до антивікового крему
Ми всі знаємо, що повноцінна, низькокалорійна дієта та регулярні фізичні вправи є здоровими і допомагають нам старіти. Зараз ми також зрозуміли (принаймні частково!), Як ця дієта та фізичні вправи впливають на наш організм біохімічно. Тому тепер можна задати собі питання: чи не існує речовини, яка викликає абсолютно однакові біохімічні процеси в наших клітинах, не маючи необхідності займатися спортом і дотримуватися дієти? І ви можете таким же чином протидіяти старінню?
Антивіковість за допомогою снігових водоростей
Виявилося, що це насправді так. Наприклад, за допомогою екстракту із снігових водоростей ми змогли показати, що білок сенсора енергії AMPK може реактивуватися в старих клітинах шкіри і підвищувати антивіковий гормон Клото. У клінічних дослідженнях активний інгредієнт снігових водоростей привів до значно сильнішої, гладкої шкіри з кращим рівнем вологи та зменшенням пігментних плям.
«Міметичне обмеження калорійності проти старіння» - це абсолютно новий підхід до косметики. Як цілісна концепція, вона забезпечує стійкий ефект завантаження шпаклівки, не тільки борючись із окремими симптомами, але й уповільнюючи старіння клітин шкіри в цілому. Однак цей підхід є ще більш важливим у галузі нутрицевтиків. Тут основна увага приділяється не фактичному продовженню життя, а покращенню якості життя. У дусі “Здорового старіння”: додавання життя до років, а не років до життя.