Обмеження калорій та тривалість життя - 2012 - Симпозіум молочних знань

Абердінський університет, Шотландія

обмеження

“Як би ви хотіли прожити надзвичайно довге та здорове життя? "На це запитання, розміщене на веб-сайті Товариства обмеження калорій, можна впевнено припустити, що мало хто відповість негативно.

Обмеження калорій (CR: зменшення споживання калорій на 20-40% від передбачуваних енергетичних потреб та підтримка оптимального споживання вітамінів та мікроелементів) рекламується в популярній пресі як секрет довголіття. У своїй презентації професор Спекман узагальнює історію концепції CR та представляє наукові дані досліджень на тваринах для уточнення цієї концепції. Він розглядає п'ять аргументів, щоб оцінити, чи може CR застосовуватись і до людей:

  • Універсальність відповіді, що CR працює у людей;
  • Теорія одноразової соми проти CR;
  • Міркування Майкла Рей, "ніколи не пізно починати", що аргументує CR;
  • Питання голоду проти CR;
  • Аргумент подібності реакції у людей та тварин підтримував би функціонування CR.