Обмеження тим, чим замінити яйця в моїх рецептах кухні Actuelle
Ви більше не знаходите яєць на полицях супермаркетів чи в шафах або у вас алергія на них? Не панікуйте ! Пікантні тістечка, млинці, тістечка. Який би рецепт ви не хотіли взяти, можна замінити їх іншим інгредієнтом. Швидко відкрийте наші поради щодо приготування їжі без яєць !
Чим замінити яйця в йогуртовому торті ?
Завдяки своїй м’якій і повітряній текстурі йогуртовий торт - це десерт найвищого комфорту. Легко готується завдяки своїй баночці, яка допомагає нам виміряти всі інгредієнти, це ідеальне заняття для занять дітей під час ув'язнення. І не відсутність яйця зупинить вас
Перший варіант заміни яєць: подвоїти необхідну кількість йогурту вдвічі або додати dїм куйль. свіжі вершки ! Ці молочні продукти дозволять компенсувати жир що не принесе яйце.
Другий варіант: якщо у вас залишився лише один йогурт, додайте 100 г яблучний соус або a половина розтертого банана за вашим рецептом.
⋙ Також відкрийте рецепт бісквіт без яйця
Чим замінити яйця в млинцях або вафлях ?
Ніяк не обійтися без млинців чи вафель, бо в наших шафах яєць немає! Цілком можливо приготувати їх, не додаючи до вашого рецепту нового інгредієнта і навіть не торкаючись пропорцій борошна, масла (або олії) або навіть молока. Яйце насправді не є нічим суттєвим у цих двох рецептах. І ви точно не побачите ніякої різниці без !
Якщо ви хочете приготувати веганські млинці або вафлі, замініть коров’яче молоко соєвим, вершкове масло кокосовим маслом або рослинним маргарином. Можна також додати дві ст. шовковистий тофу, це хороший замінник яєць.
Чим замінити яйця в пікантному торті або кіш ?
яйце використовується у багатьох рецептах як сполучна речовина. Щоб ваш солоний пиріг не розсипався після випікання, подумайте про те, щоб додати у свій рецепт три ст. ложка кукурудзяний крохмаль розведений у воді. Якщо ви готуєте кіш або пікантний пиріг, додайте чайну ложкуагар-агар. Цей желюючий продукт зв’яже всі інгредієнти між собою !
⋙ Також відкрийте рецепт рисовий пиріг без яйця
Чим замінити яйця в брауні ?
Рецепт брауні можна приготувати без яєць та замінників. Однак, щоб надати вашому пирогу трохи більшої м’якості, не соромтесь додати 100 г макарону з 20% жиру або 100 г яблучний соус !