Обмін речовин; Зонле
Метаболізм (метаболізм) охоплює сукупність усіх біохімічних процесів в організмі, які беруть участь у побудові та перебудові компонентів організму. Крім того, обмін речовин бере участь у всіх важливих функціях організму. Харчові продукти, що постачаються, метаболізуються в організмі, тобто метаболізуються. Наприклад, поживні речовини та вітаміни перетворюються за допомогою хімічних реакцій, щоб вони могли бути використані організмом та використані для виробництва енергії. Численні речовини-месенджери, ферменти та гормони роблять ці процеси можливими.
З точки зору метаболізму розрізняють анаболізм (метаболізм, що будує) і катаболізм (енергетичний метаболізм). У повсякденній мові слово метаболізм зазвичай ототожнюють з енергетичним обміном. Анаболізм створює нові структури органів. При цьому він споживає енергію. Наприклад, якщо жир накопичується за рахунок збільшення споживання їжі, анаболізм набуває значення. Розщеплення вуглеводів, білків і жирів, з іншого боку, є частиною катаболізму. В процесі виділяється енергія. Він використовується для виробництва тепла або для побудови життєво важливих будівельних блоків.
Потреби в обміні речовин та енергії
Обмін речовин та здоров’я
На метаболізм лише незначною мірою впливають генетичні фактори, і це може сильно погіршити або позитивно вплинути на ваш власний спосіб життя. Пошкоджений метаболізм може не тільки призвести до браку енергії та проблем із вагою, але також сприятиме серйозним захворюванням, таким як діабет 2 типу, порушення ліпідного обміну або подагра. Якщо кілька таких несприятливих факторів, як занадто велика кількість жиру на животі, підвищений рівень цукру в крові або високий кров'яний тиск, поєднуються, це говорить про метаболічний синдром. Це може змінити судини та збільшити ризик інсульту та інфаркту. Регулярні фізичні вправи, нормальна вага та збалансоване харчування - найважливіші умови здорового обміну речовин.
Як можна посилити метаболізм, щоб полегшити схуднення?
Млявий катаболізм часто призводить до ожиріння і ускладнює схуднення. Метаболізм можна підтримати і навіть активізувати за допомогою таких трюків:
-
Належне зволоження: Тіло людини складається приблизно на 60% з води. З одного боку, це потрібно для видалення відходів виробництва. Але навіть кисень або важливі молекули з їжі можуть потрапляти в клітини лише через воду. Рекомендується два літри несолодкого чаю або мінеральної води. У більшості регіонів Німеччини вода з-під крана також хорошої якості.
Снідати: Оскільки запаси вуглеводів порожні, коли ви прокидаєтесь вранці, сніданок важливий, щоб вистачило енергії на день. Без сніданку рівень цукру в крові падає, а споживання енергії зменшується. Існує ризик харчової тяги.
Довгий нічний сон: Недолік сну може негативно вплинути на вуглеводний обмін і послабити ефективність інсуліну. Це збільшує ризик ожиріння та діабету. Наші клітини регенерують і оновлюються вночі. Важливі гормони також утворюються під час сну. Нерегулярний ритм сну і неспання може порушити обмін речовин. Тілу потрібно не менше шести годин сну, щоб достатньо відновитись. Деяким людям також потрібно сім-вісім годин.
Уникайте закислення: Щоб метаболізм міг правильно виконувати свої завдання, це залежить від збалансованого значення рН крові. Дієта з високим вмістом цукру, алкоголь, тваринний білок, кава та нікотин призводять до закислення в організмі. У певний момент організм вже не може компенсувати надлишок кислот. Вони зберігаються в сполучній тканині і таким чином перешкоджають спалюванню жиру. Також можуть виникати численні симптоми, такі як головний біль, стійка втома та серйозні порушення обміну речовин. Лужні продукти, такі як картопля, зелені овочі, горіхи, цільнозерновий хліб із спельти, фрукти або сухофрукти протидіють закисленню і таким чином підтримують метаболізм.