Оброблені продукти, причина відгодівлі Що ще про них слід знати Мобільний
Вживання менш обробленої їжі в харчовій промисловості корисно не тільки для збереження здоров’я, але і для ваги.
Що стосується втрати зайвих кілограмів, більшість вдаються до режимів схуднення, які гарантують негайний результат. Але вони не позбавлені ризиків, і, крім того, вони є дуже обмежувальними, на думку режимів maigrir.
Інший варіант, який передбачає зміну раціону в довгостроковій перспективі, - це зосередитись на здоровій їжі і відмовитися від багатьох з них, що переробляються (велика кількість калорій, занадто солодке і занадто жирне, більшість випадків). Цей спосіб годування призводить до поступового зменшення ваги, в повній безпеці, і зайві кілограми не поспішають повертатися до.
Що таке оброблені харчові продукти
Оброблена їжа, яку також називають "промисловою їжею", - це та, яку ми знаходимо в упаковці, на полицях супермаркету або в будь-якому продуктовому магазині. Вони були модифіковані щодо їх природного стану, додані різні консерванти, щоб витримати та бути практичним у процесі маркетингу.
Чому вони не корисні для здоров’я і чому вони жирять нас
Виробникам харчової промисловості, навіть добрим намірам, не залишається іншого вибору, як вдатися до відомих методів, щоб надати їжі смачні смаки та тривалий термін зберігання.
Це передбачає рясне додавання різноманітних хімічних речовин для консервації, для посилення смаку, для заміщення природних ароматизаторів, які втрачаються в процесі виробництва. Сіль і цукор є одними із звичайних добавок у цьому процесі.
Результат? Оброблені продукти містять лише невелику кількість поживних речовин, необхідних організму. Наше тіло не обманене всіма цими «порожніми продуктами», мозок реєструє ситуацію як «позбавлення їжі», що призводить до двох наслідків: організм створює запаси, зберігаючи у вигляді жиру калорії з цих продуктів, і далі з іншого боку, зростає потреба споживати все більше і більше таких продуктів.
Наслідок? Голка ваги починає демонструвати все більше і більше, але страждає і здоров’я. Не забуваємо, що ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання вибухнули після масового введення в раціон цих продуктів переробки.
Орієнтація на необроблені продукти
Для ефективного схуднення фахівці рекомендують зосередитись на продуктах, багатих поживними речовинами (наприклад, цільнозернові, фрукти, овочі), а також зменшити кількість калорій та низьких поживних речовин.
У нас під рукою різноманітні «оптимальні» продукти, які ми можемо включити в щоденне меню:
- тваринні білки: яйця, нежирне м’ясо, молочні продукти
- рослинні білки: квасоля, горох, сочевиця, горіхи, фундук
- олії холодного віджиму, з яких ми повинні віддавати перевагу оливковій
- сезонні овочі та фрукти, багаті клітковиною та вітамінами
- цільнозернові продукти
Як ми можемо уникнути обробленої їжі
Звичайно, це великий виклик для сучасної людини, завжди в умовах кризи часу. Як ви можете відмовитись вибирати з такого різноманіття готових до вживання продуктів, які красивіше упаковуються та привабливіше?
Ось декілька пропозицій:
- Діставшись до супермаркету, спершу вирушайте до районів свіжих продуктів: спробуйте тут «наповнитись», потім відвідайте частину з обробленими продуктами.
- Коли ви приїдете перед консервною банкою, пляшкою соку, солодощами найбільш привабливими способами, запитайте себе, чи можете ви обійтися без них.
- Знайдіть час для приготування їжі. Вивчіть рецепти, вибирайте ті, де додається менше жиру і менше цукру. Здоров’я набиратиметься, і фігура з часом точно похудеє.