Очі Зелені овочі покращують зір

Зелені овочі покращують зір

30.09.2013, 15:09 | шапка

покращують

Вікові захворювання очей часто починаються до 50 років. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Кожен третій німець старше 60 років страждає віковою дегенерацією жовтої плями (ВМД). Раніше хвороба вважалася важко піддається лікуванню. Однак дослідження з Лейпцигу зараз показує, що певна їжа може покращити зір. Крім усього іншого, шпинат та брокколі захищають наші очі.

Дегенерація жовтої плями починається підступно

Для свого дослідження лейпцизькі дослідники обстежили 200 чоловіків та жінок, які страждали від вікових сухих змін макули. Дегенерація жовтої плями, тобто точка найгострішого зору в оці, зазвичай починається поступово, при цьому спочатку відходи відкладаються під сітківку. Цей процес відбувається у кожної людини протягом життя і спочатку лише незначно впливає на зір. Однак, якщо дегенерація триває, у центрі поля зору утворюється сіра пляма, і лінії сприймаються лише розмитими. Постраждалим часто важко дивитись телевізор чи читати.

Наразі можливості лікування вікової дегенерації жовтої плями обмежені. Однак відомо, що на здоров’я очей впливає не тільки вік, а й дієта. Тут починається дослідження професора Єнса Давчинського, заступника директора очної клініки університетської лікарні Лейпцига.

Лютеїн та омега-3 жирні кислоти захищають очі

Половина учасників тесту отримувала дієтичну добавку з комбінацією лютеїну, зеаксантину та омега-3 жирних кислот. Друга половина отримала плацебо. Лікарі регулярно вимірювали концентрацію цих речовин у крові протягом дванадцяти місяців. Одночасно вони перевіряли стан жовтої плями та зір досліджуваних. Було встановлено, що харчові компоненти лютеїн та омега-3 жирні кислоти позитивно впливали на пляму: макулярні пігменти збільшувались. "Це зупинить або уповільнить прогресування дегенерації жовтої плями, пов'язану з втратою цих пігментів", - повідомляє Давчинський. Зір учасників дослідження також стабілізувався та покращився. Результати дослідження опубліковані в журналі Graefes Journal of Clinical & Experimental Ophthalmology.

Зелені овочі зміцнюють зір

"Зараз ми точно знаємо, що можемо ефективно впливати на суху дегенерацію жовтої плями, яка раніше важко піддавалась лікуванню, за допомогою простих цілеспрямованих дієтичних рекомендацій", - пояснює директор дослідження.

Дослідження вивчало споживання дієтичних добавок, але ефект також можна досягти за допомогою натуральних продуктів, підкреслює Давчинський. Нещодавно опубліковане американське дослідження показує, що речовини навіть краще засвоюються через їжу, ніж через капсулу. Необхідний лютеїн в основному міститься в зелених овочах, таких як капуста, шпинат та брокколі.

  • Білокачанна капуста, горіхи, брокколі:Десять продуктів для здорових очей
  • Дегенерація жовтої плями:Попереджувальні ознаки дегенерації жовтої плями

Риба може запобігти втраті зору

Але не тільки овочі підтримують зір. Морська риба, така як оселедець, лосось і камбала, також забезпечують такі важливі речовини, як омега-3 жирні кислоти, які макулі потрібні для відновлення. Дієта з великою кількістю риби та овочів має важливе значення не лише для хворих, котрі страждають від хвороби. Корисні також здорові люди, оскільки їжа може запобігти втраті зору через макулярні зміни.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.