Вуглеводи Так багато людей харчуються здорово
Смачно! Ми розкриваємо, скільки вуглеводів корисно для здоров’я, і тому нам слід їсти.
Якщо ви хочете швидко схуднути, більшість людей знає: їжте менше вуглеводів. Зрештою, нам день у день кажуть, що такі погані вуглеводи, як макарони та піца, вночі роблять одяг щільнішим. 🤔
Однак нове дослідження, опубліковане в Lancet Public Health, припускає, що постійно популярний план харчування з низьким вмістом вуглеводів може зашкодити довгостроковому здоров’ю.
Натомість дані показують, що запорукою довгого здорового життя є споживання вуглеводів у помірних кількостях.
Дослідження вуглеводів
Дослідники почали розглядати взаємозв'язок між споживанням вуглеводів та смертністю.
Для цього протягом двох десятиліть вони спостерігали майже 15 500 дорослих у віці від 45 до 64 років. Учасники заповнили ретельну анкету на харчування на початку поточного дослідження.
Результат: саме стільки вуглеводів їдять здорові люди
Дослідники виявили, що люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів (з вуглеводами менше 40% енергії) та на дієті з високим вмістом вуглеводів (з понад 70% енергії з вуглеводів) робили менше Мав тривалість життя, ніж ті, хто їв вуглеводи в помірних кількостях (від 50% до 55% енергії з вуглеводів).
Ось чому вуглеводи здорові і важливі в помірних кількостях
Причина: За словами авторів дослідження, люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів, як правило, замінюють вуглеводи тваринним білком і їдять менше фруктів, овочів і зерен. Що в свою чергу негативно впливає на здоров’я.
Ті, хто сидить на високовуглеводній дієті з високим вмістом вуглеводів, їстимуть більше рафінованих вуглеводів, таких як білий рис, макарони тощо, що також може завдати шкоди довгостроковому здоров’ю. Тільки ті, хто має збалансоване харчування, з достатнім споживанням вуглеводів, ведуть здоровий спосіб життя.
Що ми з цього вчимося? Як і багато в житті, не слід перестаратися з дієтою в якомусь конкретному напрямку.