Очищайте, детоксикуйте та багато іншого за допомогою вівсяних висівок

Овес і насіння льону (Зображення: (C) Сандра Гау)

Овес - здорове зерно

Овес найкраще відрізнити від усіх інших видів зерна. Завдяки філігранному вигляду порожнисті довгі стебла також є найдовшими зеленими. Навіть його коріння найбільш виражені. У верхній області розташовані волоті. Овес широко поширений в Європі і любить вологий грунт. Його можна вирощувати як влітку, так і взимку.

Овес є одним з найцінніших наших вітчизняних зерен. Кожен страждаючий алергією молоко та соя отримує користь від його різноманітності. Він легко засвоюється, і його можна приготувати або приготувати в сирому вигляді. З усіх злаків овес містить найбільше білка і жиру. Сімдесят відсотків його жирів належать до ненасичених жирних кислот, тобто до здорових.

Він також містить вітамін Е, фолієву кислоту і тіамін, більш відомий як вітамін В1. Він також містить такі мінерали, як залізо, кальцій, цинк, марганець та кремній. Фолієва кислота відповідає за білковий обмін. Тіамін забезпечує розщеплення вуглеводів в організмі і, на думку експертів, впливає на нерви.

Згідно з китайською медициною, овес забезпечує здоровий кишечник, що в свою чергу є основою для міцної імунної системи. Його сприятливий ефект також рекомендується при безсонні, слабкості сечового міхура, ревматизмі, екземі, слабкості нирок, невралгії та для зниження рівня холестерину. Останній відомий з 1970-х років завдяки дослідженню лікаря. Овес також служить для зміцнення кісток і шкіри.

Різниця між вівсяними висівками та вівсянкою

Вівсяні пластівці та вівсяні висівки отримують із вівса. Подрібнені цільні зерна - це вівсянка. Вівсяні висівки, навпаки, створюються після лущення та просіювання, тобто з оболонки вівса, яка містить більшу частину поживних речовин. Вони містять 80 відсотків усіх вітамінів.

Потім ситовий залишок вважався відходом і використовувався для годівлі худоби або для утеплення будинку. Про користь вівсяних висівок стало відомо лише в 1970-х роках. Вівсянка теж не товстить. Ні. Вони навіть знайдені в дієті Дюкана, яку прославив французький дієтолог д-р. П'єр Дюкан, також запланований.

Вівсяні пластівці доступні на ринку у трьох різних сортах: ніжний, м'який із цільного зерна та легко розчинний. Усі вони здорові. Їх можна використовувати на кухні за бажанням.

Значення фрази: Вас, мабуть, вкусив овес.

Вираз "Вас мабуть вкусив овес". напевно всі знають. Це речення виникло з цієї історії:

Раніше коні завжди їли овес. Якщо чотирилапі друзі їли це зерно немолоченими, вони щоразу страждали від неймовірного болю. Виділення лушпиння їх надзвичайно тикало. Замучені від болю, вони тоді безголово перебігли загон. Їх неспокійна поведінка проектувалася на образ людей, які заражають інших своїм непосидою. - Вас, мабуть, вкусив овес.

Овес крупно-тонкого помелу (Зображення: (C) Сандра Гау)

Вівсяні висівки замість загусника борошна або соусу - збалансоване харчування з вівсяними висівками

Вівсяні висівки не відгодовують. Він містить ненасичені жирні кислоти, які в’яжучий соус або руф не можуть виявити. Якщо ви хочете схуднути, вам слід використовувати вівсяні висівки або просто ручний блендер для зв’язування.

Це зерно містить клітковину, мінерали та вітаміни. Харчові волокна знижують рівень холестерину, довше затримуються в шлунку, регулюють рівень цукру в крові та стимулюють дефекацію. Отже вівсяні висівки забезпечують збалансоване харчування.

Знижуйте рівень холестерину за допомогою вівса

Вівсом можна зменшити холестерин три рази. За це відповідають бета-глюкани, вівсяний сапонін та стероїдні сапоніни. Бета-глюкани сидять у захисному шарі вівсянки. Він захищає жировий компонент холестерину в кишечнику. Вівсяний сапонін фіксує холестерин у крові та забезпечує його виведення. Стероїдні сапоніни пов'язують жовчну кислоту, яка виводиться печінкою для перетравлення жиру.

Зниження рівня холестерину діє проти затвердіння артерій. Щоб це зменшити, маленька чашка вівсяних пластівців або вівсяних висівок повинна бути в меню щодня протягом щонайменше одного місяця в йогурті, кварку, у вигляді каші або мюслі.

Очищення чи детоксикація - є відмінності?

У багатьох журналах та на веб-сайтах говориться, що ви можете детоксифікувати, очистити, знекислити та очистити свій організм за допомогою 50 грам вівсяних пластівців та 250 мілілітрів молока. Він навіть повинен мати можливість очистити організм від важких металів, таких як ртуть. Але рідко хто може відповісти на питання про різницю між детоксикацією та очищенням.

За допомогою детоксикації організм позбавляється від продуктів метаболізму. За допомогою методу детоксикації втрата ваги можлива, але також пов’язана з ефектом йо-йо, якщо користувач вважає, що після цього може продовжувати їсти «нормально».

Детоксикація організму корисна для здоров’я. Наприклад, якщо ви відчуваєте під напругою, ви повинні звільнити своє тіло від поглинених отрут. Наш організм може містити ртуть, яку ми отримуємо через пломбування зубів або інші речі. Ртуть викликає перепади настрою, амнезію, головний біль, дратівливість, занепокоєння та багато іншого. Цей важкий метал витісняє такі важливі мікроелементи, як цинк або мідь, з клітинних рецепторів. При детоксикації слід проконсультуватися з лікарем або альтернативним лікарем. І ви не худнете, коли ви детоксикуєте.

Якщо ви хочете очистити своє тіло за допомогою питної ліки, ви одночасно виводите з організму деякі токсини. З іншого боку, ви не можете одночасно проводити детоксикацію. Для цього лікарем призначаються спеціальні переважно гомеопатичні ліки.

Дієтологи та лікарі, однак, називають детоксикацію та очищення "хамбугом". Все, що неможливо науково довести, у нашому суспільстві і так ставиться під сумнів. З цього можна зробити висновок: якщо ви хочете прийняти питний засіб, ви робите щось корисне для свого організму між ними. Це також говорять експерти. Питний засіб з вівсяними висівками був би багатшим на вітаміни, оскільки чаї, вода та соки не містять занадто багато поживних речовин. Тим, хто хоче схуднути, їм рекомендується все-таки змінити дієту та спланувати більше фізичних вправ у своєму повсякденному житті.

Ідеї рецептів з вівсом

Вівсяні пластівці - це подрібнені цільнозернові вівсяні пластівці. На жаль, вівсяної каші недостатньо клейковини, тому пшеничне борошно слід змішувати під час випікання хліба чи тістечок. В іншому випадку вівсяні пластівці можна використовувати де завгодно. Замість панірувальних сухарів для котлет, в’яжучих для соусів або руфів, це цінне зерно було б абсолютно здоровішим.

Кашу рекомендують дітям або дорослим, які не збираються йти вранці. Кажуть, що він містить стимулюючі інгредієнти, які в принципі струшують неспані нерви. Британці, наприклад, клянуться своєю кашею. Складається з води, молока та вівсяних висівок, по маленькій чашці. Всі три інгредієнти готуються, поки все не стане кашкою. Ми рекомендуємо постійно помішувати і все на слабкому вогні. Якщо хочете, можете додати свіжі або заморожені фрукти. Звичайно, йогурт з вівсом також підійде замість каші. Мюслі, кварк або смузі.

Млинці або деруни також можна приготувати з дрібними вівсяними пластівцями. Навіть у сезон різдвяного печива вівсяне печиво було б бажаною зміною. Вівсяні висівки ідеально підходять для запіканки.

Цікавими є не тільки насіння вівса, а й вівсяна солома. Це складається з висушених і обмолочених стебел, а також листя. При варінні він містить пектини та велику кількість діоксиду кремнію, який він ввібрав через свою кореневу кульку. У ній ховається навіть вітамін А, який благотворно впливає на шкіру. Зелений вівсяний чай корисний для зниження рівня сечової кислоти в крові та збільшення виведення з нирок. Експерти рекомендують чотиритижневий курс, який, у свою чергу, можна проводити максимум чотири рази на рік. Однак це не означає, що слід пити тільки чай. Ні. Звичайно, вам слід продовжувати харчуватися нормально, але бажано уникати алкоголю та іншої розкішної їжі.

Добавка для вівсяної ванни діє проти свербіння шкіри. Для цього візьміть сто грамів розмолоченої вівсяної соломи, змішайте її з трьома літрами води і кип’ятіть протягом двадцяти хвилин при низькій температурі. Потім ви виливаєте це через сито безпосередньо у приємно загартовану воду для ванни. Відпочивати в ньому можна лише протягом 15 хвилин і не частіше двох разів на тиждень. Інакше це занадто напружить шкіру.

Імбирно-журавлинний напій з вівсяними висівками

Імбирно-журавлинний напій з вівсяними висівками може прокинути ранковий настрій або втамувати невеликий голод між ними.

шматочок імбиру
близько 8 журавлини
3 столові ложки Вівсяні висівки
200 мл води
100 мл молока

Імбирно-журавлинний напій з вівсяними висівками (Зображення: (C) Сандра Гау)

Підготовка:

Подрібніть журавлину і додайте її до молока та води в каструлі. Імбир перед вживанням пюре потрібно втерти. Потім поставте на плиту. В кінці слідують вівсяні висівки. Перемішайте на слабкому вогні і доведіть до кипіння, поки все не зарум’яниться.

Цей рецепт можна змінювати в різних варіаціях. Ще один фрукт, просто вода або просто молоко. Деякі також віддають перевагу напою з медом і вважають за краще обійтися без імбиру або вибрати обидва.

Вівсяний суп при діареї, загальних проблемах зі шлунком .

Люди похилого віку розглядають вівсяний суп як старий добрий домашній засіб. Цей простий рецепт особливо популярний при поганому шлунку. Овес лежить на запаленому шлунку і слизовій оболонці кишечника. Таким чином, подразнюючий, кислий шлунковий сік можна уникнути.

300 мл води
3 столові ложки вівсянка
1 щіпка солі
1 чайна ложка акацієвого меду