Очищення клітин за допомогою голодування - Парацельс, школи альтернативних практиків
Правильне харчування відіграє важливу роль у забезпеченні довгого та здорового життя. Останні дослідження в галузі епігенетики підтверджують, що ми можемо одночасно включити понад 500 генів, що сприяють здоров’ю, і вимкнути понад 200 генів, що сприяють розвитку раку, через багату на поживні речовини низькокалорійну рослинну їжу. Важливо звертати увагу як на кількість прийомів їжі, так і на кількість з’їденої їжі. Для нас вже давно зрозуміло, що секрет цілісного здоров’я та вічної молодості полягає у оживленні посту та процесі щоденної детоксикації. Роблячи це, ми покладаємось на знання, що кожна клітина містить інструкції щодо самовідновлення. Грецький лікар Гіппократ уже сказав: "Якщо ви хочете залишатися сильним, здоровим і молодим, будьте поміркованими, займайтеся своїм тілом, дихайте чистим повітрям і виліковуйте свій біль постом, а не ліками".
Поняття посту не є ні новим винаходом, ні формою дієти. Це практикується в багатьох релігіях для очищення душі. Це також позитивно впливає як на організм, так і на психіку і підтримує детоксикацію та догляд за нашими клітинами. Постійна зміна нашого ритму прийому їжі вносить тишу в нашу травну систему. Це поступово переходить до розуму, і ми можемо повернутися до більшої уважності та розширеного усвідомлення свого життя.
Переривчасте голодування (або періодичне голодування) - це простий і дуже практичний варіант постійної інтеграції посту у повсякденне життя. Позитивний вплив на здоров’я набуває чинності негайно при короткочасному голодуванні. З нашого досвіду, їжу не слід їсти принаймні 14 годин. Найпростіший варіант - зробити паузу на 14-16 годин на ніч і пропустити один прийом їжі на день. Це виявилося особливо легким при переході повністю пропустити сніданок і їсти легкі страви лише в обідній час і рано ввечері. Наш організм знаходиться у фазі виведення та детоксикації вранці, і сніданок перериває цей важливий процес очищення. Тіло надзвичайно швидко пристосовується лише до 1-2 їжі на день. Якщо після 17:00 ви нічого не їсте, органам травлення залишається менше роботи протягом ночі, що надзвичайно корисно для якості сну. Згідно з традиційною китайською медициною (ТКМ), це також відповідає природним процесам травлення та обміну речовин.
Інший варіант: ви їсте помірковано 5 днів на тиждень, а потім поститься 2 дні. Як і в спорті, ви можете тренувати свій метаболізм, щоб жити за рахунок своїх резервів. Обмін речовин не зменшується, а м’язова маса не знижується. Це також усуває страшний ефект йо-йо.
Встановлено, що тваринні білки інгібують цей процес омолодження через незбалансоване співвідношення метіонін-цистеїн. Метіонін розщеплюється до гомоцистеїну, який відповідає за білкові дефекти, імунні реакції та окислювальний стрес. Аутофагія може бути прискорена, потрапляючи в організм рослинних білків. Причиною цього є містяться в ньому поліамід спермідин, який надає стимулюючу дію на процес очищення організму. Спермідин також міститься в різних концентраціях у клітинах нашого організму, але з віком він зменшується. Порівняно високі концентрації цієї речовини містяться переважно у фруктах та овочах. Спорт забезпечує додаткову підтримку та призводить до збільшення рівня спермідину. Це змушує клітини відчувати дефіцит поживних речовин, що в свою чергу викликає аутофагію. З цієї причини не слід їсти нічого протягом двох годин після тренування.
Ще одним довгостроковим позитивним ефектом є те, що за допомогою періодичного голодування ми можемо навчити своє тіло отримувати свою енергію за допомогою метаболізму жиру (кетоз). При цьому типі метаболізму печінка створює кетонові тіла із середньоланцюгових жирних кислот і віддає їм перевагу перед глюкозою (вуглеводами) з метою виробництва енергії. Оскільки наш мозок забезпечується енергією набагато швидше та ефективніше, ми отримуємо користь від розумової працездатності. Крім того, гормони, які в іншому випадку переїдені, можуть відновлюватися в цій фазі. Вивільнення інсуліну при кетозі підтримується на низькому рівні, а це означає, що корисні гормони росту та інші фактори росту виділяються інтенсивніше. Виробництво гормону росту HGH, який сприяє нарощуванню м’язів і втраті жиру, може бути збільшено в п’ять разів.
Сучасний спосіб життя в основному характеризується великою кількістю мертвої, багатої вуглеводами їжі та відсутністю живих біофотонів, що, наприклад, підвищує рівень цукру в крові. Підшлунковій залозі потрібно виділити стільки інсуліну. Якщо інсулінова система не регулюється назад, аутофагія не може продовжуватися. У наших клітинах накопичуються токсини, які пошкоджують електростанції клітин (мітохондрії), що значно зменшує тривалість нашого життя. Це призводить до утворення великої кількості вільних радикалів. Вони вважаються основною причиною процесів старіння та дегенерації, оскільки вони мають значний вплив на наш метаболізм клітин та атакують тканини та органи. Пошкодження важливих клітинних структур може призвести до незворотних змін, таких як мутації ДНК, які сприяють розвитку канцерогенних процесів. Окислювальний стрес помітно вищий після прийому їжі. Це пов’язано з тим, що різні мікроорганізми активізуються під час травлення, а мікробне навантаження шкідливих мікроорганізмів надзвичайно велике, особливо при поганому харчуванні.
Голодування опосередковано підтримує наш мікробіом і, отже, нашу імунну систему в захисті організму від паразитарних мікробів. Особливо коли вони голодні, клітинні мембрани відкриті для поглинання високоякісних життєво важливих речовин, і клітини тоді можуть оптимально їх використовувати. Переривчасте голодування можна оптимізувати за допомогою фізичних вправ. 10-хвилинне тренування вже сприяє оксигенації (насиченню киснем) крові та освіжає весь наш організм. Інтенсивність голодування можна збільшити за допомогою силових тренувань та тренувань на витривалість, оскільки ми відчуваємо більше споживання калорій. Власне очищення організму за допомогою самообміну білкових залишків може використовуватися разом із диверсійною терапією, очищенням у разі зараження грибком (Candida), реабілітаційними заходами, а також подальшими та профілактичними терапіями, такими як хіміотерапія, з метою посилення самовідновлювальних сил.
Голодування покращує симптоми нейродегенеративних захворювань, таких як розсіяний склероз. Кетогенна дієта (80% жиру і майже не містить вуглеводів) імітує голодування і допомагає пацієнтові значно полегшити симптоми поза періодом голодування протягом усього дня. Кетогенна дієта природним чином стимулює насичення. Замість цукру мозок отримує енергію у вигляді кетонових тіл, як це відбувається при голодуванні. Кетонові тіла мають ще одну перевагу перед цукром: при деменції та раку мітохондрії пошкоджені і більше не можуть працювати найкраще. Відповідно, вони виробляють велику кількість вільних радикалів. Кетонові тіла, навпаки, призводять до утворення та поліпшення функції мітохондрій.
Голодування також впливає на експресію генів та зміни функції генів, пов’язані із захистом від хвороб та тривалістю життя. Голодування збільшує концентрацію білка р53 у печінці. Це потрібно для адаптації метаболізму до стану голоду і є одним з найважливіших контрольних органів росту клітин. Білок p53 має здатність переривати клітинний цикл і перешкоджати поділу вироджених клітин. Отже, голодування може бути вирішальним терапевтичним варіантом для метаболічних та онкологічних захворювань.
Часткові функції добре відомих прийомів легкого та пранового харчування можна пояснити за допомогою аутофагії та кетозу. Вони дозволяють організму отримувати свою енергію з метаболізму білків і самостійно синтезувати життєво важливі речовини. Процеси очищення та оновлення клітин оптимально підтримують самовідновлення нашого організму.
Піст, як правило, підходить кожному. Однак інструкції слід заздалегідь обговорити з лікарем-натуропатом, лікарем цілісної медицини або іншим фахівцем.
Аніта Вінклер
Біолог
Патрік Елер
Радник з питань охорони здоров’я
[email protected]