Очищення насіння гарбуза »Це найшвидший спосіб

Ця стаття.

Багато, що смакує, природою безпечно упаковує. Ось чому майже кожне насіння гарбуза оточене щільною твердою оболонкою. Спочатку це потрібно зламати, щоб воно звільнило свій цінний вміст. Маючи правильні поради та підказки, багато ядер можна очистити одночасно.

Перш за все, вам потрібно терпіння, щоб очистити гарбузове насіння

Спочатку почистіть свіже насіння

Великий гарбуз дає багато насіння. Вони настільки смачні та корисні, що роблять ідеальну закуску. Маленькі хрусткі зерна також популярні у стравах та салатах. Але перед тим, як оболонку вдасться зламати і вийняти всередину, ще потрібно попрацювати.

Розріжте гарбуз і видаліть насіння
Грубо видаліть будь-яку прилиплу м’якоть
Помістіть гарбузове насіння на друшляк і ретельно помийте
видалити останні залишки м’якоті

також читайте

Розкрийте миску качалкою

Нехай ядра, які все ще мокрі від миття, спочатку трохи висохнуть, інакше вони будуть слизькими і вислизнуть під качалкою.

Викладіть гарбузове насіння в один шар на аркуш паперу для випічки.
Поверніть качалку по гарбузовому насінню кілька разів, роблячи м’який натиск. Не розкочуйте ядра плоскими!
Перевірте, чи всі стручки не тріснули, і за потреби виправте їх.
Доведіть у каструлі воду до кипіння і додайте гарбузове насіння.
Закрийте горщик кришкою і дайте гарбузовому насінню варитися близько півгодини. Ядра відірвуться від оболонки і опустяться на дно. Легкі оболонки, однак, залишаються на поверхні води.
За допомогою щілинної ложки видаліть усі оболонки.
Перелийте вміст горщика через сито, щоб зловити насіння.
Спочатку промийте ядра холодною водою і дайте їм ненадовго стекти.
Викладіть насіння на папір для випічки, де вони можуть спокійно висохнути. Паперові рушники не підходять, оскільки ядра можуть до них прилипати.

Не дивуйтеся, що звільнені ядра мають білий колір. Під час приготування їжі не тільки відшарувалися тверді зовнішні оболонки, але і зелені шари.

Очистіть ядра від зубів

Якщо ви хочете насолодитися лише кількома гарбузовими насінням за раз або якщо ви вже купили смажене насіння в магазинах, спосіб приготування менш придатний. Досвідчені їдці просто видаляють шкірку зубами безпосередньо перед їжею.

Візьміть гарбузове насіння вертикально в руку, вузькою загостреною стороною до вас.
Візьміть загострений кінець між передніми зубами і акуратно кусайте, поки раковина не розкриється.
Ви можете легко витягнути ядро з відкритої оболонки. Якщо це все ще важко для вас, ви також можете допомогти рукою на першому етапі вправи.

Поради та підказки з ножицями

Ті, хто не знає, як використовувати метод десятків, або хто не любить його використовувати, можуть замість цього скористатися ножицями, щоб розкрити оболонку.

Наріжте ножицями шкірку на кілька міліметрів
Зробіть зріз в самій товстій точці
Пальцями або нігтями повністю розкрийте оболонку
Вийміть серцевину і з’їжте