Очистіть печінку цільними продуктами та гіркими рослинами - крок до здоров’я
Як відомо, печінка - це орган в організмі, який виконує незліченні функції, необхідні для нашого здоров’я та добробуту.
Зазвичай не звертають на це уваги і обмежуються дієтою, яка, на наш погляд, є підходящою та здоровою, поки не виникне проблема.
Найпоширенішою проблемою печінки є гепатомегалія - процес, при якому орган запалюється і збільшується. Без лікування цей стан може мати серйозні наслідки.
Дієта з високим вмістом жиру, цукру, а також рафінованої та неприродної їжі може отруїти печінку та перешкодити їй виконувати метаболічні та очисні функції.
У цій статті ми проведемо вас через дві чудові групи продуктів харчування для печінки: продукти з високим вмістом клітковини та гіркі овочі.
Значення клітковини для здоров’я печінки
Лікарі та дієтологи кажуть нам, що першим кроком у очищенні печінки є вживання здорової, обмежувальної дієти на жирі.
Ви також повинні бути дуже обережними з тим, як готуєте їжу.
Найбільш підходящі кулінарні техніки - це приготування їжі на грилі, в духовці, на пару або у воді.
Крім того, слід почати вводити клітковину у свій щоденний раціон.
Нестача клітковини може збільшити рівень холестерину та глюкози в крові
Перш за все, ви повинні знати, що клітковина є основним елементом для належного засвоєння поживних речовин.
- Наприклад, нерозчинна клітковина має послаблюючий ефект і піклується про здоров’я нашого кишечника.
Чистий кишечник полегшує надходження поживних речовин до крові без токсинів.
- З іншого боку, розчинна клітковина має здатність регулювати рівень холестерину в крові та піклуватися про кишкову флору.
- Крім того, коли у нас жирна печінка, ми, як правило, страждаємо від високого рівня цукру в крові та певної резистентності до інсуліну.
Таким чином, нам потрібна їжа з повільним всмоктуванням, як це відбувається у цільних продуктах, багатих клітковиною.
- Пам'ятайте, що необхідно вживати продукти, багаті клітковиною, але без цукру.
- Рекомендований щоденний прийом клітковини становить 30 грам. Якщо ви хочете зміцнити своє здоров’я печінки, поставте цілі.
Їжа з високим вмістом клітковини, яку слід їсти
- Овес
- коричневий рис
- Борошно цільнозернове
- житній хліб
- Яблука
- Груші
- Сочевиця (у салатах, але ніколи не класична страва з сочевиці, багата жирами та білками)
- Цільнозернові без цукру
Користь гіркої їжі
Ендівія, брокколі та ескарол не є улюбленою їжею більшості людей.
Дійсно, вони ніколи не бувають такими апетитними, як гамбургер або приготована страва, наприклад.
Однак ви повинні знати, що їх гіркий смак обумовлений низкою сполук, які допомагають нам у наступних процесах:
- Стимулюють виділення шлункових соків.
- Покращують травлення завдяки своїм ферментам.
- Допомагають засвоєнню поживних речовин.
- Захистіть печінку, допомагаючи їй у виконанні основних функцій метаболізму та очищення.
Гіркі рослини допомагають нам детоксифікувати печінку
- Гіркі рослини, такі як цикорій, багаті фіто-поживними речовинами, які дозволяють нам очищати печінку від токсинів та шкідливих елементів.
- Вони допомагають збалансувати рівень холестерину, метаболізують жир і очищають кров.
Природне джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів
Пам’ятайте, що печінка - це орган, який потребує регулярного надходження антиоксидантів та мінералів.
Завдяки їм ми захищаємо клітини печінки від атак бактерій та токсинів.
Наприклад, вітамін С є основним елементом, який допомагає мати печінку здоровою.
Гіркі рослини допомагають нам покрити всі ці потреби.
- Гіркі рослини дуже багаті вітаміном А, С і К, а також кальцієм, калієм і магнієм.
- Вони містять клітковину і фолієву кислоту.
- У них дуже мало жиру та натрію.
Які гіркі страви можна регулярно їсти ?
- Ракета
- Брокколі
- Картки
- брюсельська капуста
- Салат
- Гірка диня
- Огірок
- Солодка
- Гірчиця гірчиця
- Цвітна капуста
- Крес-салат
- Артишок
- Цикорій
Ось напої, які ви можете споживати (помірно) для догляду за печінкою:
- Кава
- Тонізуюча вода (багата хініном)
- Настій валеріани
- Настій розторопші
- Білий чай
- Лимонний сік
- Сік грейпфрута або помело
На закінчення не можна забувати, що печінка здатна сама регенерувати, якщо ми забезпечуємо її правильними продуктами харчування.
Завжди дотримуйтесь приписів лікаря відповідно до ваших конкретних потреб.