4 овочі, які можна легко виростити в саду, та їх переваги Свобода

Петре Добреску, четвер, 15 листопада 2018 р., 18:49 Останнє оновлення в четвер, 15 листопада 2018 року, 18:51

Поки ви закінчили осінні роботи - зібрали виноградні лози та плодові дерева, запасли кукурудзу та підготували землю під майбутні врожаї, - але це не означає, що ви можете зберігати свої інструменти на зберіганні.

Якщо ви хочете заробляти прибуток і взимку, створіть овочеву культуру, стійку до низьких температур, або обрайте безпосередньо солярій, де ви зможете контролювати екологічні умови. Більше того, вживання овочів взимку рекомендується для здорового життя дослідниками Гарварда. .

1. Шпинат

Шпинат (Spinacia oleracea) - зелений овоч, який можна їсти як свіжим, так і переробленим. Урожай шпинату врожайний, оскільки він має короткий вегетаційний період і має підвищену стійкість до низьких температур. Щоб отримати багатий урожай, шпинату потрібні такі умови

Правильний грунт: багатий гумусом, з рН 6,5 - 7,5 і з вмістом, багатим мінералами, такими як азот, фосфор, калій;
Оптимальна температура: насіння проростає при температурі 2-3 градуси, а температура росту становить від 15 до 17 градусів Цельсія;
Ідеальне світло: надмірне світло впливає на формування листя, ви отримаєте кращу продукцію в періоди, коли день коротший, наприклад, навесні та восени;
Необхідні умови вологості: оптимальний рівень вологи в ґрунті становить 75% на глибині 20-25 сантиметрів.

Урожай шпинату також можна висаджувати в солярії, восени або взимку, оскільки він витримує навіть температуру 2-3 градуси Цельсія. Урожай можна збирати приблизно через 50-60 днів після проростання насіння. Щоб захистити рослини при негативних температурах, використовуйте подвійну теплову фольгу та джерело нагріву, наприклад, котел з гарячим повітрям.

Шпинат має високий вміст вітамінів, а також фолієвої кислоти, заліза, кальцію, магнію, цинку та калію. Постійне споживання магнію допоможе вам поліпшити роботу нервів і м’язів та підтримати здорову імунну систему.

2. Морква

Морква (Daucus carota subsp. Sativus) - це коренеплід, який можна використовувати як сирим, так і готувати у різних формах. Культура моркви має певні особливості, і ви повинні враховувати такі умови, щоб бути продуктивними:

Підходящий грунт: ґрунт із помірною родючістю, меліорований, добре дренований та пухкий з рН між 5,8 і 7; ідеальний грунт повинен бути суглинисто-піщаним, піщаним або намивним;
Оптимальна температура: насіння починає проростати при температурі 5 градусів Цельсія, але оптимальним для проростання лише 6-7 днів є 20-25 градусів Цельсія; для росту морква воліє температуру від 15 до 24 градусів Цельсія;
Ідеальне світло: морква - рослина довгого дня, їй потрібно багато світла, щоб рости;
Необхідні умови вологості: для багатого врожаю рекомендується зрошувати зрошення, особливо в певні періоди росту: проростання, після появи сходів, під час розвитку коренів.

Моркву також можна вирощувати в солярії, якщо підтримується температура вище 3 градусів Цельсія; рослина уражається морозами при - 1 градусі Цельсія. Ви можете почати сіяти його в січні, приблизно після того, як приблизно через три тижні після появи сходів ви зробите перше проріджування; це забезпечить рослинам можливість для розвитку коренів.

Корінь моркви містить бета-каротин, клітковину, вітамін К, калій та антиоксиданти. Помаранчевий колір моркви походить від високого вмісту каротину, який разом з іншою сполукою, вітаміном А, сприяє поліпшенню зору.

3. Часник

Часник (Allium sativum) - багаторічна рослина, часто використовується в гастрономії, яка займає близько 4% від усіх площ, оброблених овочами в нашій країні. Це холодостійка рослина, але для отримання часникова культура здорові, ви повинні дотримуватися наступних вимог щодо живильного середовища:

Підходящий грунт: часник воліє родючий, відновлений, пухкий і добре дренований ґрунт з рН між 6,7 і 7,8;
Оптимальна температура: цибулини починають вегетувати, починаючи з температури 4 градуси Цельсія, а ідеальна температура для розвитку рослини становить від 18 до 30 градусів Цельсія;
Ідеальне світло: часник - рослина-довгожитель, тому для росту цибулини йому потрібно багато світла;
Необхідні умови вологості: протягом вегетаційного періоду рівень води в грунті для вирощування часнику повинен становити 80-90% на глибині 30-40 сантиметрів; під час формування цибулин потрібна вологість 70-80% і поки цибулини не дозріють, правильний рівень - 60-70%.

Через стійкість до холоду часник можна висаджувати в солярій, починаючи з жовтня. Цибулини (цуценята) використовуються для встановлення врожаю, які вставляються в землю так, щоб верхня частина цибулини знаходилася на рівні землі. Збір врожаю можна проводити приблизно через 80 днів після посадки.

Часник містить сполуки, які можуть благотворно вплинути на ваше здоров’я: магній, вітамін В6, вітамін С, селен, сірка та алліцин. Деякі дослідження стверджують, що часник у великих дозах може знизити артеріальний тиск. Крім того, він регулює рівень холестерину і тим самим знижує ризик серцевого нападу.

4. Зелена цибуля

Культура зеленої цибулі (Allium fistulosum) може проводитися цибулею цибулею, посіяною безпосередньо або розсадою. Посадивши цибулю безпосередньо, ви забезпечите швидше зростання рослин на ранніх стадіях вегетації. Для отримання прибуткового врожаю необхідно дотримуватися певних вимог щодо факторів навколишнього середовища:

Підходящий грунт: ґрунт повинен мати піщано-суглинисту структуру, бути родючим, мати проникну структуру з оптимальною здатністю утримувати воду та рН між 6,5 та 7,8;
Оптимальна температура: насіння починає проростати при температурі 2-4 градуси Цельсія, а оптимальна температура для проростання - 18-20 градусів Цельсія; для появи та росту листя відповідною температурою є 18-24 градуси Цельсія, а для дозрівання цибулин необхідна температура від 25 до 30 градусів Цельсія;
Ідеальне світло: зелену цибулю слід садити рано, тому що їй потрібні короткі дні на початку вегетації та більше світла під час росту цибулин;
Необхідні умови вологості: в період укорінення та вегетації цибуля потребує вологості 80 - 90% на глибині 30-40 сантиметрів у глибину; під час формування цибулини рекомендується вологість 70-80%, а під час дозрівання цибулини 60-70%.

Якщо ви хочете отримати прибуток протягом холодного періоду року, вибирайте садити цибулю в солярії, покритому подвійною тепловою фольгою, фольгою на горищі та джерелом опалення. Цибуля-лук висаджується в період з вересня по лютий на глибину 3-4 сантиметри, а зелену цибулю можна збирати через 50 днів після встановлення врожаю.

Зелена цибуля має низьку калорійність і багата поживними речовинами, які допомагають вам мати здорову імунну систему. Наприклад, зелена цибуля має високий вміст вітаміну К, який відіграє важливу роль у процесі згортання крові.
Перш ніж починати будь-які роботи в саду, переконайтеся, що ви знаєте оптимальний період для посадки насіння або цибулин, що у вас є правильний грунт і що ви можете забезпечити оптимальні умови вирощування різних овочів: температуру, світло та вологість.