Оцінка безпеки DocMedicus Vitalstofflexikon
Дослідження на тваринах суперечливі у своїх твердженнях щодо споживання ізофлавонів сої:
- Деякі дослідження показали, що в одному існуючий рак молочної залози (Пухлина тканини молочної залози) ріст пухлинних клітин може прискорюватися за допомогою ізофлавонів.
- У дослідженнях на мишах введення ізольований геністеїн при існуючому раку молочної залози до посиленого поширення пухлинної тканини [1].
- Поєднання різних фітоестрогенів (ізофлавонів та лігнанів) у порівнянних кількостях, однак, зменшувало ріст пухлини [3].
- Інші дослідження не виявили ризику.
- Деякі дослідження на колишніх хворих на рак молочної залози навіть показали дозу ізофлавону зниження ризику рецидиву пухлини [2].
Однак дані досліджень на тваринах не можуть бути просто передані людям.
Національні та міжнародні професійні товариства вважають нешкідливим:
- Жінки, у яких розвивається рак молочної залози є чи хворіли, дозволено Вживайте сою у вигляді їжі, 1-2 порції на день (1 порція відповідає, наприклад, 250 мл соєвого молока або 100 г тофу).
Кількість ізофлавонів, поглинених соєю або соєвими продуктами, становить від 25 до 50 мг [4]. - Медикаментозна терапія раку молочної залози тамоксифеном або так званими інгібіторами ароматази не є підставою для вилучення з меню продуктів, що містять сою [4].
Про вживання ізольованих ізофлавонів з харчових добавок можна сказати наступне [5, 6]: