Один авокадо на день підвищує обізнаність; Професіонал догляду
Університет Іллінойсу при дослідженні Урбана-Шампейн: Переваги у людей з ожирінням
Шампань (pte/03.12.2020/6:00) Згідно з дослідженням Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн http://illinois.edu, один авокадо на день покращує здатність концентруватися у людей із зайвою вагою або ожирінням. Дослідження, яке тривало дванадцять тижнів, було рандомізованим контрольованим дослідженням. Результати дослідження опубліковані в "Міжнародному журналі психофізіології".
Лютеїн має вирішальне значення
Керівник досліджень Найман Хан каже, що попередні дослідження показали, що люди з надмірною вагою та ожирінням у старшому віці мають більший ризик психічного погіршення та деменції. "Нас цікавить, чи приносять дієтичні підходи користь для когнітивного здоров'я, особливо в середині життя".
В авокадо багато лютеїну - дієти, пов’язаної з когнітивними перевагами - особливо у дорослих та дітей. Жодне рандомізоване контрольоване дослідження не проводилося щодо когнітивних ефектів у дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Однак, на думку провідного автора Кейтлін Едвардс, це вражає 70 відсотків дорослих у США.
Обстежено 84 дорослих
Під час поточного дослідження вчені забезпечували щоденне харчування 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням протягом дванадцяти тижнів. Вони були однакові як за калоріями, так і за макроелементами. Однак одна група щодня отримувала свіжий авокадо. На початку та в кінці дослідження учасники пройшли три когнітивні тести для визначення уваги та придушення. Крім того, вимірювали рівні лютеїну в сироватці крові та сітківці, які пов’язані з концентрацією лютеїну в мозку.
Учасники, які отримували авокадо, краще справлялись із завданням фланкера в когнітивному тесті. Він вимірює вашу здатність зосередитись на завданні, навіть коли це відволікає увагу. У двох інших когнітивних тестах відмінностей не виявлено. За словами Хана, поживні речовини авокадо можуть виконувати певну функцію мозку, яка підтримує здатність виконувати це завдання. Або вони можуть бути більш корисними для певних когнітивних навичок, ніж для інших. Можливо також, що більш тривале дослідження або інші тести можуть визначити інші ефекти.
Однією несподіваною знахідкою було те, що ті учасники, які їли авокадо, мали більш високий рівень лютеїну в кінці дослідження. Однак ці зміни не відповідали їх когнітивним змінам. За словами Едвардса, в авокадо також багато клітковини та ненасичених жирів. Цілком можливо, що ці інші поживні речовини відіграють певну роль у когнітивних ефектах. Однак аналіз зосереджувався на лютеїні.