Один ковток пива викликає бажання випити більше

Просто насолоджуючись ковтком холодного освіжаючого пива - без впливу алкоголю - може викликати бажання пити набагато більше, виявляє нове дослідження.

ковток

Смак пива змушує мозок виділяти нейромедіатор, який називається дофамін, який контролює центри винагороди та задоволення мозку. Секреція дофаміну пов’язана із зловживанням алкоголем та іншими наркотиками.

Читати: Дофамін

Дослідження проводили дослідники з Медичної школи університету Індіани .

Сорок дев'ять чоловіків у середньому 25 років були піддані ПЕТ-скануванню (позитронно-емісійна томографія) під час вживання пива або спортивного напою Gatorade. Жоден із чоловіків не вживав тютюну чи наркотиків, і всі надавали перевагу пиву перед іншими алкогольними напоями.

Учасники дослідження мали скуштувати приблизно 15 мл улюбленого пива. На цьому рівні рівень алкоголю в крові мінімальний і насправді не виявляється.

Дослідники спостерігали значне підвищення рівня дофаміну в пиві порівняно з Gatorade. Учасники підтвердили, що дегустація викликала у них бажання пити більше пива, але не більше Gatorade. І це, незважаючи на те, що багато учасників вказали, що вони віддають перевагу смаку Gatorade.

Більш сильні наслідки спостерігались у учасників, чиї близькі мали історію алкоголізму, що може свідчити про генетичний зв’язок із захворюванням.

Деякі люди уникають усього вживання алкоголю, побоюючись бути охопленим бажанням випити.

Прочитайте наше досьє про алкоголь

Дослідження було опубліковане 15 квітня в Neuropsychopharmacology.